« Certaines plantes sont de bons antiseptiques », explique Jean-Pierre Nicolas, ethnobotaniste. « Cela est dû aux différents composés qu’elles contiennent, et que l’on retrouve en plus grande quantité dans certaines écorces ». Pas étonnant, donc, que pour soigner le rhume et le refroidissement nos ancêtres aient concocté un vin chaud (« pour faire transpirer », note le spécialiste), à base d’écorces de cannelle et d’orange.
Comment le préparer : Faites chauffer 75 cl de vin rouge avec 2 bâtons de cannelle, l’écorce d’une orange, deux clous de girofle et 125 g de sucre.
Les bonnes doses : Un ou deux petits verres à madère par jour.

La propolis est une résine récoltée par les abeilles sur certains arbres (en Europe sur le peuplier principalement), dont elles se servent pour calfeutrer et aseptiser leur ruche. Selon des études japonaises menées en 2004, ses flavonoïdes ont un pouvoir antioxydant, capable de détruire les radicaux libres produits par l’organisme face aux agressions extérieures.
En pratique : 1 unidose 2 fois/jour de propolis fraîche (de peuplier de préférence) pendant 3 semaines. A prendre avec les repas. A renouveler 3 à 4 fois/an.
Où acheter de la propolis ? En magasins diététiques.
Prix : 18 à 20 € la boîte de 20 unidoses.
Contre-indications : Risques allergiques. Faites un essai avant sur la peau.