Ajoutez un peu de vinaigre dans l’eau de cuisson et déposez les œufs délicatement dans la casserole en vous aidant d’une cuillère.

1) – Tremper les oignons une minute dans l’eau bouillante, les retirer, couper le haut et le bas avec un couteau et appuyer fortement sur la peau. L’oignon est alors éjecté.

2) -Mettre les oignons au congélateur une heure avant de les éplucher. Le froid bloque l’enzyme responsable des larmes.

3) -Pincez l’extrémité d’une allumette entre les dents, le bout rouge à l’extérieur de la bouche, pendant que vous épluchez les oignons.

Il existe un truc pour retarder l’apparition de la poussière sur vos meubles : la térébenthine.
En pratique : préparer la mixture suivante, 1 volume d’huile d’olive + 1volume de vinaigre + 1volume d’essence de térébenthine. Ce mélange huileux qui nourrit le bois et le rend moins collant, permet de le faire briller, mais surtout, retarde les dépôts de poussière… jusqu’à 8 jours !

Pour conserver la couleur verte des haricots à la cuisson, les jeter dans un grand volume d’eau bouillante et ne pas couvrir la casserole durant la cuisson. Dès la fin de celle-ci, plonger les haricots dans de l’eau glacée (la chlorophylle, pigment vert du légume, se fixe sous le choc thermique).

Pour savoir si un oeuf est encore frais, il faut le plonger dans l’eau. S’il coule c’est qu’il est frais. S’il flotte, jetez-le !

Pour conserver ses oignons plus longtemps, il faut les mettre dans un bas en nylon

Pour enlever les odeurs de poisson d’une poêle ou d’une casserole, il faut faire bouillir un peu de lait dans le récipient.

Si vous avez trop salé un plat, épluchez une pomme de terre, disposez là crue dans votre plat, elle absorbera le trop plein de sel.