1) – Tremper les oignons une minute dans l’eau bouillante, les retirer, couper le haut et le bas avec un couteau et appuyer fortement sur la peau. L’oignon est alors éjecté.

2) -Mettre les oignons au congélateur une heure avant de les éplucher. Le froid bloque l’enzyme responsable des larmes.

3) -Pincez l’extrémité d’une allumette entre les dents, le bout rouge à l’extérieur de la bouche, pendant que vous épluchez les oignons.