Connaissez-vous les bienfaits du raifort ? C’est un vieux légume un peu oublié dont les vertus sont pourtant nombreuses. On l’appelle aussi la moutarde des Allemands ou le radis de cheval. On le confond souvent avec le wasabi à cause de son goût relevé et piquant. Mais c’est une racine à part entière de la famille des brassicacées. Elle vient de l’Europe de l’Est et de l’Asie Mineure. Ses vertus médicinales étaient déjà connues chez les Grecs, les Romains et elles étaient aussi appréciés au Moyen Âge. Voici 10 bienfaits du raifort sur la santé que personne ne connaît :

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