Comment conserver ses herbes fraîches ? C’est loin d’être évident, car elles se dessèchent rapidement. Heureusement, voici une astuce de grand-mère pour les garder beaucoup plus longtemps au frigo. La technique est simple. Les herbes fraîches, une fois récoltées, ne sont plus approvisionnées en eau. C’est donc le dessèchement qui va raccourcir leur conservation. L’astuce est donc d’éviter le dessèchement pour qu’elles puissent rester fraîches le plus longtemps possible.

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