Marre des tartes aux fruits avec une pâte toute molle qui n’a pas cuit ?C’est vrai, quand on fait une tarte aux fruits, la pâte est souvent détrempée à cause du jus des fruits… Aujourd’hui, je vous partage un truc de grand-mère pour que votre pâte reste bien croustillante. Mmm ! J’ai essayé cette astuce avec une tarte aux poires… et c’est magique ! Le fond de tarte reste bien croustillant. Alors, comment absorber facilement le jus des frui

Source : Tarte aux Fruits : Comment Éviter Que le Jus des Fruits Ramollisse la Pâte.