Il arrive parfois que l’on contracte une petite infection et que l’on souhaite éviter les médicaments. Il existe des antibiotiques naturels très puissants aux effets anti-infectieux prouvés. Mais que doit-on prendre en cas d’infection bactérienne ? Existe-t-il des antibiotiques naturels puissants ? Éclaircissements.

Existe-t-il des anti-infectieux naturels efficaces ?

En cas d’infection, qu’elle soit respiratoire ou urinaire, le premier réflexe est de se tourner vers son médecin qui choisira de vous prescrire des médicaments adaptés. Certains aliments ou certaines plantes peuvent vous aider à combattre l’infection, car ils possèdent des vertus anti-infectieuses. Le miel ou le curcuma possèdent des propriétés antivirales importantes. L’ail est un puissant antifongique (il lutte contre les mycoses) et un puissant antiviral. Certaines plantes comme les échinacées sont également utilisées pour éviter que certaines plaies ne s’infectent.

L’huile d’origan, un antibiotique naturel

Certaines huiles essentielles, par exemple l’huile essentielle de marjolaine ou d’eucalyptus, présentent des propriétés anti-infectieuses. Mais l’huile essentielle d’origan reste la plus efficace des huiles aux vertus antibiotiques. Cette huile est composée de principes actifs puissants comme le carvacrol ou le thymol qui permettent de lutter contre les infections bactériennes. Antibactérienne, elle possède également des propriétés antifongiques et antivirales. Enfin, l’utilisation d’huile d’origan permet de stimuler efficacement le système immunitaire.

Le foie est un organe essentiel du corps humain qui est chargé d’épurer le corps de substances toxiques. Le nettoyage du foie est donc indispensable pour que celui-ci puisse jouer son rôle de filtre parfaitement. Zoom sur les aliments permettant une détox du foie à travers un menu spécialement dédié au nettoyage de cet organe.

Les aliments permettant de détoxifier le foie en douceur

Il existe de nombreux aliments permettant de détoxifier le foie. Parmi eux, on trouve les légumes de la famille des crucifères comme le chou-fleur ou le brocoli. Ces légumes stimulent le fonctionnement du foie efficacement. L’artichaut est excellent pour détoxifier le foie, car ses feuilles contiennent de la cynarine qui stimule les fonctions hépatiques. Certains fruits comme le pamplemousse ou les noix sont excellents pour aider à nettoyer le foie. Le curcuma est une épice bourrée d’antioxydants qui présente des propriétés cholérétiques et cholagogues (active la production de bile).

Un menu détox foie

Pour un repas détox, il faut privilégier les fruits et légumes frais. En entrée, optez pour un demi-pamplemousse. Pour un nettoyage optimal, optez pour un gratin de brocolis. Faites cuire quelques minutes les brocolis dans l’eau bouillante, égouttez et placez-les dans un plat à gratins avec de l’ail, du curcuma et du poivre. Rajoutez un peu de crème et de fromage, et faites gratiner. Finissez sur une note sucrée en ajoutant une poignée de noix dans un fromage blanc. Vous pouvez agrémenter ce repas d’un petit thé vert pour parfaire ce repas détox.

La vitamine D est souvent rattachée à l’action du soleil. Si cela est tout à fait vrai, il ne faut pas pour autant oublier que cette vitamine doit également être apportée à l’organisme par le biais de l’alimentation. Ainsi, la consommation d’aliments riches en vitamine D comme l’emmental permet d’éviter les carences.

Zoom sur la vitamine D

La vitamine D possède un rôle essentiel quant à la consolidation des os et des dents. Elle est apportée au corps par deux sources : le soleil et l’alimentation. En effet, elle est synthétisée en plus grande partie par la peau grâce aux rayons solaires, mais doit également être apportée à l’organisme par le biais de l’alimentation.

L’emmental, un fromage source de vitamine D pour l’organisme

Les produits laitiers comme la crème, le lait, le beurre et les fromages sont des aliments riches en vitamine D. Parmi eux, l’emmental est une source de cette vitamine liposoluble. Pour 100 grammes consommés de ce fromage à pâte dure, il y a environ 0,5 µg de vitamine D. Selon l’emmental choisi, cette valeur peut être plus élevée. En effet, certaines marques de fromage proposent de l’emmental riche en vitamine D et en calcium. Ils sont donc parfaits pour participer à la consolidation des os. Ainsi, n’hésitez pas à intégrer ce fromage en version râpée dans vos préparations culinaires comme dans des tartes salées, des quiches ou encore des gratins. Aussi, vous pouvez le servir entier avec du pain frais avant le dessert afin de vous régaler et de renforcer vos os.

Le kiwi jaune, également appelé kiwi SunGold, est un fruit qui permet de faire le plein d’énergie. Depuis quelques années, il est disponible sur les étals des supermarchés français. Ce fruit est très apprécié pour son goût sucré et acidulé et sa chair juteuse. Le kiwi jaune est en plus réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé.

Le kiwi jaune : un aliment riche en vitamines

Le kiwi vert est déjà reconnu pour ses vertus et sa composition riche en vitamine C et en acide folique. Le kiwi jaune est encore plus intéressant pour son apport en vitamine C puisqu’un seul kiwi couvre tous les besoins journaliers. Ce fruit contient également des vitamines B et E, essentielles à la bonne santé de l’organisme. La vitamine B est notamment indispensable pour le bon fonctionnement du métabolisme, du système nerveux et pour la régénération des cellules. Quant à la vitamine E, elle permet de lutter contre le cholestérol et c’est un antioxydant efficace pour ralentir le vieillissement.

Le kiwi jaune : nutritif et riche en fibres

Le kiwi jaune est un bon allié d’un régime alimentaire minceur ou d’une diète faible en sucre. Sucré et juteux, il apporte une satisfaction gustative. Mais, en mangeant un kiwi jaune, vous consommez moins de 60 calories. Et, grâce à son indice glycémique faible, il convient aussi aux personnes diabétiques. Le kiwi jaune contient du potassium et des fibres. Il est donc à la fois nourrissant et digeste. Pour en apprécier toute la saveur, consommez-le de mai à septembre.

Après des périodes festives, des repas copieux ou gras, une petite cure détox peut s’imposer afin de nettoyer votre organisme en profondeur. Pour cela, vous pouvez rapidement et facilement réaliser des boissons détox comme des smoothies détox au citron et au persil.

Recette d’une boisson détox à base de citron, persil et brocoli

Vous cherchez un smoothie qui va vous purifier et régénérer votre organisme ? Découvrez cette recette. Portez de l’eau à ébullition afin d’y plonger 30 secondes des feuilles de persil. Égouttez-les. C’est à présent au tour des petits bouquets de brocoli d’être passés dans l’eau bouillante, cette fois durant cinq minutes, puis égouttez-les également. Mixez ces deux ingrédients jusqu’à obtention d’une texture lisse, puis allongez avec quelques cuillères d’eau de cuisson, un peu de sel et terminez la préparation en ajoutant le jus de deux citrons. Vous pouvez boire régulièrement cette préparation afin de détoxifier votre foie et faire le plein de vitamines et d’antioxydants.

Recette d’une infusion detox à base de persil et citron

Pour cette recette, disposez cinq branches de persil dans un litre d’eau. Portez à ébullition avant de filtrer l’infusion de persil. Ensuite, ajoutez le jus d’un beau citron. Cette simple préparation permet de boire quatre verres dans la journée : le matin à jeun, le midi, durant l’après-midi et enfin après le dîner. Grâce à cette cure détox qu’il est possible de réaliser une à deux fois dans la semaine, vous ressentirez un regain d’énergie. De plus, votre organisme sera purifié et votre digestion n’en sera qu’améliorée.

Envie d’une cure détox pour nettoyer votre organisme et réguler les petits excès ? Il existe une soupe dépurative à l’effet détox pour le foie, qui vous permettra de mieux digérer et de vous sentir plus léger. Voici la recette et tous ses bienfaits !

Comment préparer une bonne soupe détox ?

Pour une bonne action détox efficace, il vous faut un demi-chou vert, un demi-chou-fleur, trois oignons, quatre carottes et deux cubes à bouillon (ni trop gras, ni trop salés) pour un volume de 4 litres d’eau. Faites cuire à feu doux puis, lorsque les carottes sont bien cuites, ajoutez du persil, du poivre et du curcuma. Laissez reposer pendant 10 minutes, et c’est prêt ! Vous pouvez faire une cure détox pour le foie en buvant un grand bol de cette soupe tous les soirs pendant 4 ou 5 jours, avec un grand verre d’eau et sans prendre de dessert.

Les bienfaits de la détox pour le foie

Cette soupe détox est idéale pour nettoyer votre foie, mais aussi pour soulager votre estomac. En effet, elle favorise le drainage et l’élimination des toxines pour éviter les ballonnements. Et vous n’aurez pas forcément faim au coucher : cette soupe est plutôt rassasiante avec ses légumes, d’autant que rien ne vous empêche de vous resservir un bol. C’est donc aussi l’idéal pour perdre un petit kilo en quelques jours. Pour favoriser le bon fonctionnement du foie et des reins, n’oubliez pas de boire de l’eau plate pendant la journée, et évitez l’alcool, les aliments trop gras et les préparations industrielles.

Les bienfaits de la levure de bière sont généralement connus, en particulier ceux qui concernent les cheveux. Mais attention, la levure de bière présente aussi des effets indésirables. Quels sont-ils et comment les éviter facilement ?

Les bienfaits de la levure de bière sur les cheveux

La levure de bière est un complément alimentaire que l’on trouve sous plusieurs formes et notamment en poudre et en gélules. Elle est particulièrement intéressante dans le cadre d’une perte de cheveux puisqu’elle est considérée comme un anti-chute naturel grâce à sa teneur en vitamines du groupe B.

Les effets indésirables de la levure de bière

La levure de bière présente des contre-indications puisqu’elle est déconseillée aux personnes dépressives traitées avec des inhibiteurs de monoamine oxydase et qu’elle doit être employée avec prudence chez celles souffrant d’une maladie intestinale en raison d’éventuels effets indésirables. Mais la levure de bière fait-elle aussi grossir ? Qu’on se rassure, avec l’adoption d’un mode de vie sain et la posologie généralement conseillée de 2 g par jour, elle ne peut être responsable à elle seule d’une prise de poids significative.

Grossir grâce à la levure de bière

Néanmoins, pour les personnes qui souhaitent grossir et notamment augmenter leur masse maigre, la levure de bière peut, à un dosage différent, être une solution à envisager avec l’accord d’un professionnel de santé. Riche en protéines (environ 50 g pour 100 g), la levure de bière associée à une activité sportive permettrait en effet de prendre du muscle et donc de grossir.

Le fromage est un produit laitier qu’il est possible de produire à partir du lait de vache, du lait de brebis ou du lait de chèvre (le lait de bufflonne peut également être utilisé). Le fromage de chèvre peut être un fromage fermenté à pâte molle soit à croûte fleurie, soit à croûte lavée. Quelles sont les caractéristiques du fromage de chèvre fermenté ?

Fromage de chèvre

Le fromage de chèvre est un fromage qui est exclusivement fabriqué à partir de lait de chèvre (à la différence des fromages mi-chèvre qui sont faits à partir du lait issu de chèvres et de vaches). Comme tous les autres types de fromages, les fromages de chèvre peuvent être conçus à partir de lait cru (non chauffé à plus de 40°C), pasteurisé (chauffé à plus de 72°C) ou thermisé (chauffé à une température comprise entre 40 et 72°C pendant au moins 15 secondes). Dans les fromages de chèvre, on distingue les fromages de chèvre lactiques, qui sont affinés et de goût typé, et les fromages de chèvre avec présure à la texture plus onctueuse et au goût moins marqué (excepté s’ils sont fabriqués à partir de lait cru).

Fromage fermenté

Les fromages de chèvre peuvent être à pâte molle (à croûte naturelle ou fleurie, c’est-à-dire sur lesquels on laisse des moisissures se développer) ou à pâte fraîche. Ce sont les fromages à pâte molle qui sont des fromages fermentés. Chez eux, la pâte n’est ni cuite ni pressée. Concrètement, le lait de chèvre est caillé à l’aide de ferments lactiques et de présure puis chauffé, ce qui entraine la coagulation des protéines qui le composent. À la différence des pâtes fraîches, ce mélange n’est ensuite ni malaxé ni pressé.

Les probiotiques sont des organismes vivants présents dans des aliments qui permettent de traiter certains maux, notamment de nombreux troubles digestifs. Le kombucha est une boisson pétillante considérée comme un probiotique naturel. Il peut servir de remède naturel contre la constipation.

Le kombucha, un probiotique naturel

Le kombucha est une boisson qui pétille et contient des probiotiques qui permettent de réguler le transit intestinal, surtout en cas de constipation. Elle est composée d’eau de source, de thé noir et de sucre de canne. Pendant sa fermentation, le thé noir développe des micro-organismes, des levures et des bactéries qui sont des sources de bienfaits pour la digestion. Le kombucha est aussi très bon pour détoxifier le foie.

Le kombucha, un probiotique avec des effets secondaire

Le magnésium est essentiel pour notre santé. Pourtant, trois quarts des Français n’en consomment pas suffisamment ! Où trouver du magnésium dans notre alimentation ? L’eau minérale et les fruits sont des aliments riches en magnésium. Mais ce sel minéral, considéré comme un « anti-stress » naturel, est également présent dans certains légumes secs.

Le magnésium indispensable pour notre organisme

Difficile de rester en bonne santé sans consommer de magnésium tant ses bienfaits sont multiples : il permet à l’os de mieux absorber le calcium, participe au bon fonctionnement du système nerveux, favorise la relaxation musculaire, produit de l’énergie, synthétise les protéines, soulage le syndrome prémenstruel… En cas de carence chronique en magnésium, on augmente fortement le risque de maladies cardio-vasculaires, de troubles cardiaques, de calculs rénaux et de diabète.

Des légumes secs riches en magnésium

Notre corps ne produit pas de magnésium. Il faut donc aller en chercher dans notre alimentation. Des aliments sont réputés pour leur richesse en magnésium : le chocolat noir, les fruits à coque, les mollusques, les céréales complets… Ce que l’on sait moins, c’est que certains légumes secs en contiennent aussi. A commencer par les pois secs cassés qui en contiennent 300 mg pour 100 g. Un apport non négligeable car le besoin journalier moyen est de 400 mg pour les hommes et de 310 mg pour les femmes. Autres féculents sources de magnésium : les haricots blancs secs (140 mg pour 100 g) et les lentilles (19 mg pour 100 g).