Archive | 27 décembre 2017

Pourquoi dit-on « attendre 107 ans » ?

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Cette expression date du Moyen-âge à Paris. Elle fait référence au nombre d’années nécessaires à la construction de la cathédrale Notre-Dame.

Même si les historiens ne sont pas tous d’accord sur les dates exactes il est généralement acquis que les travaux pharaoniques pour l’édification du monument commencèrent en 1163 pour s’achever plus d’un siècle plus tard, 107 ans pour être précis, en 1270. Non seulement des ouvriers passèrent toute leur vie sur le chantier mais plusieurs générations s’y succédèrent.

Les Parisiens durent donc faire œuvre de patience face cette entreprise interminable. Ainsi serait née l’expression désormais entrée dans le langage courant dès lors qu’un individu s’agace d’une longue attente.

A noter que dans l’ensemble des pays de l’Europe de l’Ouest, les XIe et XIIe siècles voient une croissance considérable des populations urbaines. Celle de Paris passe de 25 000 habitants en 1180 à 50 000 vers 1220, ce qui en fait une des plus grandes villes d’Europe. Dès lors les églises existantes deviennent trop petites pour accueillir tous les fidèles. Et l’on voit naitre un peu partout en France de nouveaux chantiers de construction d’églises.

Comment nettoyer son lave-vaisselle de manière écologique et économique ?

Pour conserver un lave-vaisselle performant dans la cuisine, il ne faut pas le laisser s’encrasser ou permettre aux graisses et au tartre de s’accumuler. Comment savoir lorsque votre appareil a besoin d’être nettoyé ? Verres qui s’abîment, mauvaises odeurs à l’ouverture ou diminution de la performance sont autant de signes qu’il vous faudra remarquer et prendre en compte. Voici comment entretenir votre lave-vaisselle de façon simple, naturelle et économique.

Comment est-il possible que mon lave-vaisselle s’encrasse ?

N’est-ce pas antinomique de nettoyer un appareil qui par définition sert à laver ? Les verres et assiettes que l’on place à l’intérieur, même prélavés, sont encore maculés de résidus alimentaires qui peuvent obstruer le filtre ou se retrouver coincés dans le panier à couverts ou le bras de lavage. Ces saletés peuvent également boucher la pompe d’évacuation qui sert à vidanger les eaux usées. De plus, avec le temps, le calcaire peut endommager votre lave-vaisselle. Pour toutes ces raisons, il a besoin d’un entretien régulier.

Un nettoyage global

Pour commencer, effectuez un nettoyage général de votre lave-vaisselle environ une fois par mois. Pour cela, versez deux litres de vinaigre blanc directement dans la cuve de l’appareil, puis faites-le tourner sur son cycle le plus fort. Bien entendu, il doit être vide.

Les cristaux de soude à la rescousse

Si votre lave-vaisselle est très gras ou très encrassé, les cristaux de soude sont particulièrement efficaces pour décoller les graisses et notamment pour nettoyer le tuyau d’évacuation. Mettez trois cuillères à soupe dans l’emplacement réservé aux pastilles ou à la poudre, puis lancez un cycle fort.

Nettoyer le filtre

Il s’agit de l’étape la plus désagréable est aussi la plus importante, car il en va du bon fonctionnement de votre lave-vaisselle. Le filtre, c’est l’endroit où s’agglomèrent les détritus alimentaires. Pas ragoûtant, il faut bien l’avouer. Une fois par semaine, ôtez le filtre de son emplacement, enlevez les résidus puis nettoyez-le avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle, en vous aidant d’une brosse.

Laver portes et paniers

Avec un chiffon doux, légèrement humidifié à l’eau claire, nettoyez la carrosserie extérieure et son bandeau de commande. Puis passer au nettoyage intérieur. Rincez votre chiffon, mouillez-le de nouveau et imbibez-le de vinaigre blanc. Puis, frottez la porte délicatement. Ôtez ensuite les paniers, que vous nettoierez à l’eau chaude et au liquide vaisselle dans votre évier.

Attention : Ne nettoyez jamais votre lave-vaisselle avec une éponge ou un produit abrasif.

Décrasser les joints

Avec le chiffon, imbibé d’eau et de vinaigre blanc, nettoyez les joints qui entourent la porte de votre lave-vaisselle. Rincez à l’eau claire, puis séchez avec un linge doux. S’ils sont très encrassés, n’hésitez pas à laisser agir du vinaigre directement dessus pendant environ une heure.

Minceur : perdre du poids naturellement

Mincir

Comment perdre du poids ?

Découvrez ce remède de grand-mère pour perdre du poids rapidement. Le citron est pauvre en sucres et riche en vitamine C, ce qui freine efficacement l’absorption des sucres. Le jus de citron est donc un allié minceur qui agit également comme coupe-faim naturel dans le cadre d’un régime.

Remède de grand-mère : La citronnade détox

  1. Versez l’eau dans une tasse.
  2. Pressez-y le citron.
  3. Buvez cette citronnade à jeun, chaque matin, 15 minutes avant votre petit-déjeuner pendant 15 jours.

Ingrédients

  • 125 ml d’eau
  • 1 citron

Équipement

  • Une tasse
  • Un couteau

Les conseils de nos grands-mères

  • Ce remède de grand-mère est déconseillé aux personnes ayant des brûlures d’estomac, des problèmes rénaux ou la maladie de Crohn.
  • Vous pouvez renouveler cette cure à 4 mois d’intervalle.
  • Si vous souhaitez faire un « régime citron », parlez-en à votre médecin.

David Hallyday : Premiers mots touchants après la mort de Johnny, son père

David Hallyday remercie ses fans sur Facebook le 25 décembre 2017.

Trois semaines après la mort de son père, David s’exprime enfin…

Johnny Hallyday est mort dans la nuit du 5 au 6 décembre 2017. Après une superbe cérémonie parisienne, spectaculaire, à l’image du rockeur, l’époux de Laeticia a rejoint sa dernière demeure au petit cimetière marin de Lorient à Saint-Barthélemy. Lundi 25 décembre, son fils aîné, David Hallyday, s’est adressé à ses admirateurs.

Fils d’un couple qui fut mythique, celui que formaient Johnny Hallyday et Sylvie Vartan en pleine époque yé-yé, David Hallyday a tenu à enregistrer un court message en ce jour de Noël. La vidéo a été postée sur sa page Facebook : « Salut à tous, je profitais simplement de l’occasion pour vous souhaiter un joyeux Noël, de bonnes fêtes de fin d’année et surtout, surtout, pour vous remercier pour tous les messages que vous m’avez envoyés ces trois dernières semaines. Vraiment, ça m’a fait vraiment chaud au coeur. Donc merci, merci beaucoup du fond du coeur. Je vous embrasse tous très fort et je vous dis à bientôt. Salut. »

À la fin de son message, on sent bien qu’il en faudrait peu pour que David Hallyday, 51 ans, ne fonde en larmes. Jusqu’au bout, Johnny Hallyday se sera battu contre le cancer qui l’a emporté. Les jours qui ont suivi sa mort ont été épuisants pour ses proches, bien sûr douloureux, mais aussi magnifiques. La cérémonie à la Madeleine a réuni un million de fans dans les rues de Paris, c’est un élan populaire rarement vu pour un artiste. Puis il y a eu la cérémonie à Saint-Barthélemy en tout petit comité. Lors de la mise en terre de Johnny, Laetitia a craqué et s’est réfugiée dans les bras de David Hallyday, présent pour elle et ses soeurs, Laura Smet, Jade et Joy.

À en croire les comptes Instagram de ses filles Ilona (22 ans) et Emma Smet (20 ans), dont la mère est Estelle Lefébure, David, son épouse Alexandra Pastor et leur fils Cameron (13 ans) ont passé Noël chez Sylvie Vartan et Tony Scotti à Los Angeles. Un Noël tout à fait particulier, le premier sans Johnny. Laetitia et ses filles sont, elles, restées à Saint-Barth’.

Hareng fumé : une recette de poisson riche en omégas-3

Le hareng est un poisson mal aimé dans nos contrées, à l’inverse des pays du nord (Danemark, Suède, Norvège, etc.) où il est l’ingrédient principal de nombreuses recettes. Et c’est bien dommage, car le hareng saur est un poisson fumé riche en acides gras. Pour changer de l’éternel saumon fumé, voici une recette de hareng pour faire le plein d’omégas-3.

 

Hareng : une recette classique avec ce poisson fumé

Grand classique de la cuisine française, la salade de harengs fumés et de pommes de terre peut être servie en entrée ou en plat unique, car elle est très nourrissante. Pour réaliser ce plat, il vous faudra 6 filets de harengs saurs, 6 belles pommes de terre, 1 oignon, 1 branche de céleri, du persil frais, de l’huile d’olive, du vinaigre de cidre, du vin blanc (facultatif), de la moutarde, du sel et du poivre.

Recette de la salade de harengs fumés et de pommes de terre

Lavez les pommes de terre, et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 à 25 minutes (vérifiez qu’elles sont cuites en plantant un couteau à cœur). Détaillez les filets de harengs fumés en fines lamelles. Pelez et émincez l’oignon, puis émincez la branche de céleri. Réservez. Préparez la vinaigrette en délayant le sel avec 2 cuillerées à soupe de vin blanc et la même quantité de vinaigre. Ajoutez 1 cuillerée à café de moutarde, poivrez, incorporez 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le persil haché à la fin de la préparation. Une fois les pommes de terre cuites, pelez-les et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un saladier, ajoutez les filets de harengs fumés, l’oignon émincé, le céleri, nappez de vinaigrette, et mélangez le tout. Servez après avoir laissé reposer une heure à température ambiante.

Les 11 endroits les plus sales de votre maison

Pour avoir une maison propre sans passer des heures à faire le ménage, il faut aller à l’essentiel ! Voici les onze endroits et objets particulièrement sales sur lesquels vous ne pouvez pas faire l’impasse. En bonus, les astuces faciles pour les nettoyer efficacement.

L’évier : bicarbonate et vinaigre en action !

Utilisé plusieurs fois par jour, votre évier a souvent du mal à rester propre. Pourtant c’est un des endroits où vous devez faire preuve d’une hygiène irréprochable.

Pour un évier propre : après chaque utilisation, retirer les restes de nourriture de l’évier puis passer un coup d’éponge avec un mélange bicarbonate-vinaigre blanc, rincer, c’est nickel !

 

Le réfrigérateur : à nettoyer au moins 1 fois par mois

Ouvert plusieurs fois par jour, le réfrigérateur est fortement sollicité. Restes de nourriture, emballage… S’il y a un endroit à nettoyer au moins une fois par mois, surtout si vous y gardé beaucoup de viande, c’est celui-ci.

Pour un réfrigérateur propre :

– Utiliser des bac à glaçons qui se ferment hermétiquement

– Emballer tous vos aliments dans des emballages dédiés.

– Retirer les emballages carton inutiles, par exemple celui des yaourts

Nettoyer le réfrigérateur avec de l’eau savonneuse puis au dernier rinçage, versez 4 à 5 gouttes de citron sur l’éponge humide que vous passerez sur les surfaces en contact avec l’alimentation.

 

 

Les éponges : toujours les essorer

Humides en permanence, les éponges sont remplies de bactéries ! Et le pire c’est qu’elles se déposent sur toutes les surfaces où vous la passez dans le but premier de nettoyer : table, plan de travail, évier…

Pour des éponges propres :

– Rincer l’éponge avec de l’eau et une goutte de produit vaisselle après chaque utilisation

– Toujours essorer l’éponge après le rinçage, elle ne doit jamais rester gorgée d’eau.

– La passer deux minutes au micro-ondes pour la stériliser.

– Ne pas mélanger les éponges selon les usages : une pour la cuisine, une pour la salle de bain…

– Changer très régulièrement d’éponge.

 

 

 

Les gants de toilette : en machine à 60 degrés

Vous avez pris l’habitude de vous laver avec un gant de toilette ? Vous allez peut-être devoir changer. Les gants de toilette contiennent de nombreux germes et peuvent devenir de vrais nids à bactéries !

Non pour l’hygiène intime : il ne faut pas mettre en contact un gant de toilette avec une zone qui contient son propre écosystème comme le vagin ou une zone sensible comme le pénis pour ne pas propager ces germes. « S’il n’est pas changé à chaque fois, il doit être abandonné au profit de la main. Qui plus est, les fibres du tissu sont très agressives » nous expliquait Bérangère Arnal, gynécologue. Il est aussi important de s’assurer que la zone intime soit correctement séchée pour éviter l’humidité et son effet « macération », avec une serviette changée fréquemment.

Pour un gant propre : il faut le laver souvent en machine à 60 degrés minimum ou à 90 degrés.

 

 

Les toilettes : du bicarbonate pour qu’ils restent propres

Vous vous en doutez mais il est toujours bon de rappeler qu’une maison propre commence par des toilettes propres ! Aux toilettes se nichent de nombreuses bactéries qui, via les mains, peuvent se retrouver à la bouche et nous rendre malade.

Pour des toilettes propres :

– Nettoyer la cuvette à chaque passage. De temps en temps vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude que vous saupoudrez puis frottez avec la balayette des toilettes.

– Tirer la chasse d’eau après avoir baissé l’abattant.

– Nettoyer la lunette avec un produit ménager ou une lingette désinfectante.

– Nettoyer la balayette avec du vinaigre blanc et un mélange d’eau dans laquelle vous la faites tremper. Même chose pour le porte balayette.

 

 

Le plan de travail de la cuisine : à laver à chaque repas

Fruits, légumes, viandes, vaisselle, torchons… Tout passe sur le plan de travail de la cuisine. Même si vous le rangez quotidiennement, il ne faut pas oublier le nettoyer car il fait partie des endroits les plus colonisés par les micro-organismes.

Pour un plan de travail propre :

– Désinfecter après chaque préparation de repas.

– Nettoyer systématiquement le plan de travail entre chaque aliment, par exemple pour ne pas contaminer la viande avec les germes provenant des légumes.

 

 

La planche à découper : des bactéries tenaces !

Les planches à découper en bois sont de redoutables nids à microbes. Ils se nichent et se multiplient dans leurs rayures plus ou moins profondes… Et les planches en plastique ne
valent pas mieux !

Pour une planche propre :

– la poncer de temps en temps ou changez-la lorsqu’elle est rayée !

– tremper la planche dans l’eau bouillante savonneuse ou la désinfecter avec un peu d’eau de Javel (aucun produit vaisselle n’est assez fort pour venir à bout des micro-organismes présents dans la planche à découper).

 

 

La télécommande de la télévision : un nid à poussière !

Si vous faites un peu de ménage dans votre salon, pensez à la télécommande ! Elle passe de main en main, de la table du salon au meuble TV et concentre miettes, poussières, bactéries… Bref, elle mérite d’être nettoyée souvent !

Pour une télécommande propre : passer un coup de chiffon légèrement humide dessus puis un coton imbibé d’alcool à 70 degrés.

 

Les poignées de porte : des germes qui rendent malade

Grippe, gastro-entérite… 80 % des maladies infectieuses les plus courantes se propageraient par les mains. Autant vous dire que les poignées de porte sont fortement chargées en bactéries et germes en tous genres !

Pour des poignées de porte propres : passer un chiffon doux imbibé d’alcool ménager sur les poignées de porte ou utiliser une lingette désinfectante. Et n’oubliez pas toutes les poignées : réfrigérateur, tiroirs, placards…

 

La poubelle : de l’arbre à thé contre les odeurs

Lieu de tous les déchets de la maison, la poubelle fait partie des endroits les plus sales.

Pour une poubelle propre :

– préférer les petites poubelles aux grandes

– miser sur des sacs solides

– une fois par mois, nettoyer la poubelle avec un peu d’eau de Javel et laisser sécher.

– pour éviter les mauvaises odeurs dans la poubelle, verser 1 goutte d’huile essentielle d’arbre à thé + 1 goutte d’huile essentielle de lavande sur un morceau de coton et le poser au fond de la poubelle. Laisser les huiles essentielles se diffuser et renouveler dès que les mauvaises odeurs reviennent !

 

Le clavier de l’ordinateur : un réservoir à miettes !

Même si vous ne l’utilisez pas tous les jours, votre ordinateur concentre poussières, germes et miettes. Surtout son clavier. Il faut absolument le nettoyer régulièrement.

Pour un clavier propre :

– passer un coup d’aspirateur en douceur pour aspirer toutes les miettes et poussières.

– passer ensuite un chiffon type microfibres puis un Coton-Tige imbibé d’alcool ménager entre les touches du clavier.

Pendant que vous y êtes, passez un coup de chiffon microfibres sur l’écran et la souris et utiliser ensuite une lingette comme celle utilisée pour vos lunettes pour les nettoyer.

CHER A MON COEUR

Cher à mon coeur

Tu poses tendrement un bouquet de fleurs

Cueilli fraichement dans ton jardin

Scintillant encore par la rosée du matin

Ton sourire est mon rayon de soleil

Mon premier soupir quand je m’éveille

J’aimerais que ce soit toujours ainsi

Pour le reste de ma vie

Si jamais tu m’oubliais

Tu briserais ma vie à jamais

Tomberait alors une fine pluie

Dans le jardin de l’oubli

Il n’y aurait plus de soleil

Je sombrerais d’un profond sommeil

Cher à mon coeur

N’oublie pas tendrement de déposer tes fleurs