Archive | 3 juillet 2015

Gaspacho concombre poivron

Juil3

Gaspacho concombre poivron

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 40 cl de « Crème Entière Semi-Epaisse de Normandie » Elle & Vire
  • 4 concombres
  • 1 poivron vert
  • 1/4 de poivron rouge
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 petit oignon nouveau
  • 1 boîte de thon
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron
  • Le zeste d’1/2 citron
  • Sel et poivre
  • 4 gouttes de Tabasco® (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté          Facile
  • Préparation     15 mn
  • Repos                2 h
  • Temps Total    2 h 15 mn

Préparation Gaspacho concombre poivron

1 Peler les concombres et les couper en petits morceaux. Laver et sécher le poivron vert, ôter les pépins et le couper en morceaux. Hacher l’ail et émincer l’oignon.
2 Placer dans un grand bol les morceaux de poivron, de concombre, d’ail et d’oignon avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler et poivrer. Filmer et placer au frais pendant 2 heures.
3 Émincer finement le poivron rouge et réserver.
4 Emietter grossièrement le thon, l’arroser de citron et d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Saupoudrer de zestes de citron et réserver.
5 Mixer les légumes marinés avec le tabasco® et 20 cl de crème semi-épaisse puis répartir la préparation dans 6 verres. Ajouter dans chaque verre une cuillère à soupe de crème semi-épaisse et parsemer de dés de poivrons rouges.
Pour finir

Répartir le thon citronné et saupoudrer d’un peu de cumin. Déguster aussitôt.

Mort de Lucie Bouzigues à 26 ans : Télématin perd son ‘éternel rayon de soleil’

Juil3

Télématin, émission culte de France 2 qui réveille les téléspectateurs depuis trente ans, vient de perdre l’un de ses jeunes talents. La journaliste Lucie Bouzigues qui signait des reportages et intervenait dans les journaux télévisés de 7h et 8h est morte. C’est le présentateur de ces journaux, Nathanaël de Rincquesen qui vient d’annoncer la triste nouvelle sur Twitter. Lucie avait 26 ans.

C’est avec une immense tristesse que Nathanaël de Rincquesen a annoncé le décès de sa collaboratrice sur le réseau social : « Je suis submergé de douleur. @LucieBouzigues éternel rayon de soleil de Télématin a rejoint les étoiles. La vie est décidément injuste. »

Jeune diplômée de l’Institut Pratique du Journalisme (IPJ), Lucie Bouzigues a fait ses armes en province et notamment à Ouest France avant de s’installer à Paris. Elle enchaîne les stages, comme sur M6 pour des émissions importantes comme Capital ou 66 minutes. Depuis quelques mois, elle partageait son temps entre la rédaction de LCI et celle de Télématin, l’émission matinale la plus regardée de France.