Vous êtes enceinte
? Consommez de la betterave ! Riche en vitamine B9* (ou « acide folique »), elle
améliore le développement du futur bébé. « Il faut même en consommer avant le
début de la grossesse parce qu’elle permet la fermeture du tube neural** du
fœtus vers 2 mois », commente Hélène Poux-Aubouin nutritionniste.
*100G de
betteraves rouge apporterait 28% de vitamines B9
**système nerveux primitif.