Pour beurrer un moule facilement et sans se salir les doigts, il suffit de l’enfourner pendant deux minutes à four chaud, puis de passer un morceau de beurre piqué sur une fourchette le long des parois. Ensuite, ne reste plus qu’à retourner le moule au-dessus d’un évier pour écouler l’excédent de beurre fondu.