Archive | 13 février 2012

Tartiflette

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Tartiflette

800 g de pommes de terre
1 reblochon
300 g de lardons fumés
4 oignons
25 cl de crème
Sel, poivre

Préparation pour Tartiflette

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au coeur d’une pomme de terre. Elles ne doivent pas se défaire. Egouttez-les et laissez-les légèrement refroidir pour les éplucher sans vous brûler.

Epluchez-les et coupez-les en tranches. Réservez.

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Pelez les oignons, émincez-les et faites-les revenir avec les lardons dans une poêle sans matière grasse.

Enlevez la croûte du reblochon et coupez le fromage en lamelles.

Mettez dans le plat à four une couche de pommes de terre, parsemez du mélange oignons-lardons, disposez quelques lamelles de fromage, remettez une couche de pommes de terre et poursuivez jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par des lamelles de fromage. Répartissez la crème sur le plat et mettez au four pendant 20 minutes environ en surveillant : le fromage doit être fondu et doré. Servez immédiatement

Nos suggestions pour Tartiflette

Accompagnez ce plat très nourrissant d’une salade verte

Taches de gras

Fév13

Les anti taches de Mamie

Taches de graisse et huile de cuisson:
Pour venir à bout de ces taches, le plus sûr est de les saupoudrer avec du talc et de patienter jusqu’à absorption du corps gras, 30 minutes ou toute la nuit si nécessaire. On frotte ensuite le tout, doucement avec une petite brosse, type brosse à dents. Ensuite, on lave normalement.
Le talc peut être remplacé par de la terre de Sienne ou terre de Sommières, c’est tout aussi efficace. A acheter en droguerie ou au rayon droguerie des grandes surfaces…

Taches de vinaigrette et mayonnaise:
Pour les ôter, il suffit d’appliquer de la mousse à raser et de laisser sécher… Le vêtement sera ensuite lavé comme d’habitude. Un miracle!
Bien entendu, les cravates, bien trop délicates, seront confiées aux bons soins d’un pro…

Taches d’huile:
Là, il est conseillé d’utiliser un détachant du type Lestoil ou K2R. Des dégraissants concentrés à acheter en droguerie ou au rayon droguerie des grandes surfaces…
Ces détachants sont efficaces pour enlever toutes sortes de taches, mais plus particulièrement les taches d’huiles sur les vêtements.