Pour casser les noix sans qu’elles ne s’effritent, les laisser tremper pendant une nuit dans de l’eau légèrement salée.

Pour beurrer un moule facilement et sans se salir les doigts, il suffit de l’enfourner pendant deux minutes à four chaud, puis de passer un morceau de beurre piqué sur une fourchette le long des parois. Ensuite, ne reste plus qu’à retourner le moule au-dessus d’un évier pour écouler l’excédent de beurre fondu.

Retourner les pots entamés (confiture, mayonnaise…), l’air est chassé, les produits se conserveront plus longtemps.

Pour fariner un poisson facilement, verser une cuillère a soupe de farine dans un sac en plastique, y placer le poisson, fermer le sac et secouer. Le tour est joué !

Remplir le pot de confiture avec la préparation encore chaude, fermer le couvercle et le retourner tête en bas.

Pour ne décongeler que la quantité de coulis ou sauce nécessaire, les congeler en les mettant dans des bacs à glaçons. Ces glaçons de coulis sont très économiques !

Utiliser de la panure (de la biscotte écrasée par exemple) pour gratiner au lieu du fromage râpé. C’est moins calorique et très bon !

Pour éviter que des flammes surgissent lorsque la graisse tombe sur les braises, jeter une poignée de sel sur les braises. Effet garanti !

Pour enlever les odeurs de poissons sur une plancha, l’essuyer avec un essuie-tout imbibé de vinaigre blanc.