Qui ne connaît pas La Voile Rouge ?

Cette célèbre plage privée située sur les plages de Pampelonne, à Ramatuelle sur la Côte d’Azur, a accueilli les fêtes les plus mémorables entre les années 1960 et 1970. Cet endroit mythique, boîte de nuit en plein jour qui a vu défiler les plus grandes stars et jet-setteurs (de P.Diddy à Roger Moore, en passant par John Galliano, Paris Hilton ou George Clooney), a été créée par le regretté Paul Tomaselli et était actuellement tenue par son fils Ange Tomaselli.

Cependant, Varmatin.com annonce que le lieu vient d’être vidé de tous ses biens. Des gendarmes, accompagnés d’huissiers, ont investi les lieux ce mardi 8 novembre sur un ordre de Paul Mourier, préfet du Var, appliquant des décisions de justice datant du courant de l’année.

La Voile Rouge était en effet exploitée depuis onze ans sans droit ni titre, et faisait l’objet d’une procédure d’occupation illicite du domaine public maritime. C’est le 25 mars dernier que le tribunal administratif de Toulon avait condamné les responsables à quitter les lieux sous un mois, sous peine de régler 750 euros par jour de retard.

Si Ange Tomaselli a interjeté appel afin de contrer cette décision de justice, la cour administrative d’appel de Marseille ne l’a pas entendu le 3 octobre dernier. Il lui a donc été demandé d’exécuter immédiatement lui-même la décision du tribunal, chose qu’il n’a pas faite.

Ainsi, avant de démolir ce lieu mythique où la musique a résonné un nombre incalculable d’heures et le champagne coulé à flots, l’État a procédé a un déménagement de l’ensemble des biens mobiliers et lancé un diagnostic amiante. Le démolition définitive ne devrait pas tarder !

Il ne restera prochainement de La Voile Rouge que les souvenirs des fêtards…

Joe Frazier a perdu son dernier combat, par KO. La légende de la boxe, catégorie poids lourd, mythique adversaire d’un certain Mohamed Ali, est décédé lundi d’un cancer du foie, a annoncé sa famille dans un communiqué. Cette triste nouvelle intervient alors que le New York Post révélait tout juste qu’il souffrait d’une grave maladie. Il avait 67 ans.

Joe Frazier est entré dans l’histoire du sport en battant le légendaire Mohamed Ali sur décision à l’unanimité des juges après 15 rounds lors du « Combat du Siècle » le 8 mars 1971, à New York. Il faut savoir que les deux champions se détestent alors cordialement. Frazier devient champion du monde des poids lourds. Par la suite, en 1974 et 1975, Frazier perd deux fois contre son rival.

Joe Frazier, ce sont 37 combats pour 32 victoires dont 27 par KO et un crochet du gauche désormais inscrit dans la légende. Il arrête sa carrière en 1981 à l’âge de 37 ans. Il se reconvertit alors dans la musique avec un groupe appelé logiquement The Knockouts. Il ouvre également une salle d’entraînement à Philadelphie baptisé le « Joe Frazier’s Gym », qui vit passer quelques-uns des plus grands boxeurs.

À l’annonce de sa maladie, Mohamed Ali a fait savoir qu’il « priait » pour son ancien adversaire. Dans un communiqué publié dimanche : « Les nouvelles à propos de Joe sont difficiles à croire et encore plus difficiles à accepter. Joe est un combattant et un champion, et je pris qu’il se batte maintenant.« 

Le docteur Conrad Murray a donc été reconnu coupable lundi de l’homicide involontaire de Michael Jackson après un mois et demi de procès. Il est ressorti menottes aux poignets de la salle d’audience, pour la plus grande joie des fans du chanteur.

Il aura suffit de deux jours de délibération pour que les douze jurés réunis à la cour supérieure de Los Angeles reconnaissent à l’unanimité que le Dr Murray s’était rendu coupable de « négligence criminelle » contribuant ainsi au décès brutal du « roi de la pop » à l’âge de 50 ans.

Le médecin âgé de 58 ans, qui a gardé un visage de marbre à l’énoncé du verdict, a quitté la salle du tribunal menotté : il a été remis aux autorités pénitentiaires qui devraient le placer en détention jusqu’au 29 novembre, date à laquelle lui sera signifiée sa peine. Il risque jusqu’à quatre ans de prison.

Le juge Michael Pastor a estimé que sa conduite « imprudente » présentait un risque pour la sécurité publique et que « sa détention était appropriée ». Il a refusé toute possibilité de versement d’une caution.

Dans la salle, la mère du chanteur a étouffé un sanglot dans son mouchoir en entendant la condamnation filmée en direct. Son fils Randy l’a prise dans ses bras. Sur les rangs, étaient également présents le père de Michael Jackson, ses deux soeurs La Toya et Rebbie ainsi que son frère Jermaine.

Dehors, une clameur de joie s’est élevée à l’énoncé du verdict dans les rangs des fans du défunt « roi de la pop », venus en masse devant le tribunal, brandissant des pancartes sur lesquelles on pouvait lire: « Michael nous manque », « Ne tuez pas Michael une seconde fois, mettez Murray en prison! ». Puis la famille Jackson s’est approchée des micros.

« Justice est faite », a déclaré sobrement Jermaine, tandis que Rebbie ajoutait: « Rien ne ramènera Michael parmi nous, mais je suis heureuse que le Dr Murray ait été reconnu coupable ».

Le procureur David Walgren, dont le nom a été scandé par les fans euphoriques à l’énoncé du verdict, a fait une brève déclaration, remerciant « le juge Pastor d’avoir conduit un procès équitable et juste ». « Nos pensées vont à la famille Jackson, pour la perte d’un fils, d’un frère, d’un père. C’est le plus important à dire aujourd’hui », a-t-il affirmé.

Jeudi, dans son réquisitoire , M. Walgren avait affirmé que « les preuves dans ce dossier » étaient « accablantes » et que Conrad Murray avait privé les enfants de la star d’un « père » et le monde d’un « génie ».

La nouvelle Miss Monde est vénézuélienne !

Ivian Sarcos, de son nom complet Ivian Lunasol Sarcos Colmenares, grande brune de 22 ans, a été sacrée hier soir, dimanche 6 novembre à Londres, devant près d’un milliard de téléspectateurs et à l’occasion d’une cérémonie de deux heures, retransmise dans 150 pays (et sur Paris Première en France).

Ivian Sarcos succède à Alexandria Mills, la belle Américaine élue l’an dernier en Chine, et a éclipsé notre Frenchy, la Vichyssoise Clémence Olesky, qui n’est pas parvenue à se hisser dans le top 30.

Agée de 22 ans, Ivian Sarcos a largement dominé les débats. Diplômée en ressources humaines, la grande brune d’1m79, favorite des bookmakers britanniques, portait une sublime robe bustier asymétrique qui mettait son teint caramel en valeur. Issue d’une famille de 13 frères et soeurs, la belle travaillait dans une société audiovisuelle, et parle une seule langue, l’espagnol. C’est entre autres pour sa personnalité qu’Ivian a été choisie par le jury au sein duquel figure notamment Denise Perrier, Française couronnée Miss Monde en 1953.

« Je pense que la prochaine Miss Monde devrait être une femme de raison qui assume ses responsabilités. La prochaine Miss Monde devrait se consacrer à l’organisation (Miss Monde) et aider les personnes dans le besoin. Une beauté avec un coeur« , avait déclaré Ivian Sarcos dimanche, peu avant d’être couronnée.

Après avoir reçu la couronne tant convoitée, Ivian Sarcos a pris la pose avec ses deux dauphines : Miss Philippines, Gwendoline Gaelle Sandrine Ruais, et Miss Porto Rico, Amanda Victoria Vilanova Perez, montée sur la troisième marche du podium.

L’élection avait lieu à Londres, là où le concours a été lancé il y a 60 ans sous le nom de « concours bikini ».

Les organisateurs ont déclaré que l’édition 2012 se tiendra à Ordos, dans le nord de la Chine.

Dans un message lu peu avant l’annonce de la gagnante, l’ancien président sud-africain Nelson Mandela, prix Nobel de la paix, a souhaité que cette compétition « continue à donner du pouvoir aux femmes pour qu’elles soient au service de leur communauté » alors que quelques féministes manifestaient contre cette cérémonie jugée sexiste.

Joe Frazier, légende vivante du Noble Art, livre sans doute son combat le plus dur face à un adversaire des plus redoutables.

Cité par l’AFP, le New York Post révèle en effet que Joe Frazier souffre d’un cancer du foie à un stade avancé. L’homme, âgé de 66 ans, grand rival de Mohammed Ali dans les années 70, a offert au monde quelques-uns des plus beaux combats de tous les temps.

C’est d’ailleurs lors du « Combat du Siècle » le 8 mars 1971 que le champion va écrire une des plus belles pages de son histoire. A l’époque, deux boxeurs poids lourds dominent le monde de ce sport : Joe Frazier et Mohammed Ali se partagent les ceintures mondiales, et l’affrontement entre les deux hommes s’annonce explosif. Tous deux invaincus, les champions se détestent cordialement. La faute à un Mohammed Ali musulman exubérant, représentant le désordre pour une Amérique chrétienne qui se retrouve en Joe Frazier, chrétien, réservé et discret, parfaite incarnation de l’Amérique puritaine. Ali l’Invincible n’aura en effet de cesse d’humilier et de dénigrer Smokin Joe tout au long des semaines qui précèdent le combat.

Ce fameux soir de mars 71, dans un Madison Square Garden de New York plein à craquer, c’est un Mohammed Ali sûr de lui et hautain qui s’apprête à unifier les titres mondiaux. Mais pour le premier combat retransmis à la télévision à travers le monde, Joe Frazier va surprendre son adversaire et le noyer sous les coups. Ali est acculé, mais ne tombe pas. Jusqu’à cette fameuse 15e reprise où il reçoit un crochet du gauche resté dans les annales de la boxe, qui l’enverra au tapis. Et même si Ali se relève, Joe Frazier est déclaré vainqueur à l’unanimité, réunifiant les titres poids lourds et infligeant sa première défaite à son adversaire du soir et grand rival.

La suite de sa carrière sera jalonnée de victoires contre des challengers, mais également de défaites contre George Foreman et surtout Mohammed Ali, qui le battra deux fois, dont la dernière au cours d’un combat épique à Manille qui laissa les deux boxeurs dans un état proche de la mort.

Par la suite, la star des rings devient entraîneur et ouvre un « gym » à Philadelphie baptisé le « Joe Frazier’s Gym », qui vit passer quelques-uns des plus grands boxeurs. Il ne pardonna jamais l’attitude d’Ali à son égard et envers sa famille, même s’il déclarait en 2009 ne plus avoir de mauvais sentiments pour son rival de toujours.

Joe Frazier, 37 combats pour 32 victoires dont 27 par KO, est donc aujourd’hui sous soins palliatifs, et les médecins ne peuvent se prononcer sur le temps qu’il reste à vivre à l’ancienne gloire des rings…

Mais Smokin Joe est un battant, et ses proches comme ses fans espèrent donc qu’une fois de plus, il arrivera à mettre KO son adversaire.

Les ventes aux enchères réussissent bien à Alain Delon. En 2007, il avait vendu pour 8,7 millions d’euros sa collection de quarante tableaux abstraits de l’après-guerre, rappelle Le Figaro. Désormais, il veut également faire monter haut les prix pour une autre collection prestigieuse, près de 1 000 bouteilles de grands crus du Bordelais.

La vente aux enchères aura lieu le 26 novembre au Fouquet’s, durant laquelle le monstre sacré du cinéma se séparera de ses précieuses bouteilles, des millésimes dont il a commencé la collection dans les années 1970-1980 et qui ont vieilli depuis dans la cave de sa maison de Douchy, dans le Loiret.

Parmi les grands noms, citons des Lafite Rothschild, Latour, Yquem et Cheval Blanc. L’animateur de cette vente sera le célèbre commissaire-priseur Pierre Cornette de Saint Cyr. Le lot d’Alain Delon fait partie de 5 000 bouteilles réunies par le partenaire principal de l’opération, le Shanghai Savour Club, principal distributeur de vins français en Chine.

Avec cette vente, Alain Delon, bientôt 76 ans, va alourdir son porte-monnaie ! Et s’il se fait rare dans le Septième Art, la star se dévoilera dès le 13 novembre dans une campagne publicitaire pour Krys et prévoit de se moquer de son image.

Angie Be, ex-candidate de Secret Story qui a passionné les téléspectateurs de TF1 durant la saison 3 (2009) du jeu, est aujourd’hui enceinte de son second enfant. C’est le magazine Ici Paris qui le révèle dans son édition en kiosques ce mercredi 2 novembre.

Aujourd’hui en couple avec le footballeur Toifilou Maoulida, qui, après trois saisons au RC Lens (L2), vient de rejoindre les effectifs du SC Bastia (L2), la vie sentimentale d’Angie n’a pas toujours été aussi simple. Tout le monde se souvient de son histoire tumultueuse avec Romain Chavent, rencontré dans la Maison des Secrets. Un homme qui, selon les dires de la blonde à la plastique de rêve, aurait parfois été violent avec elle.

Cette relation appartient désormais au passé. Angie Be, qui a rencontré un joli succès avec son single Soundwaves l’année dernière, évoquait récemment, dans les colonnes de TV Magazine, sa rencontre avec son chéri : « C’est une très belle rencontre, lors d’un anniversaire, nous étions invités par des amis communs. Ça a été le coup de foudre ! On ne peut jamais dire ce qu’il adviendra mais ça commence vraiment bien ! Il est vraiment gentil, posé et mature. Je n’ai pas d’inquiétude, il est vraiment incroyable« , assure la chanteuse, déjà maman d’une petite Manon, âgée de neuf ans

Pour Toifilou Maoulida, tout va pour le mieux, aussi bien avec sa princesse que sur les terrains de football… Lors de la dernière journée de Ligue 2, le club du SC Bastia s’est imposé sur le score de 3-0 face au club d’Arles-Avignon. Une performance qui permet à Toifilou et ses comparses de grimper sur le podium de la Ligue 2 à l’issue de cette 13e journée.

Ce jeudi 3 novembre au soir, l’équipe des Los Angeles Galaxy joue sa qualification en finale des playoffs de la conférence ouest de la Major League Soccer face aux Red Bulls de New York.

Et autant dire que la rencontre s’annonce tendue, le match aller s’étant soldé par une victoire de LA sur la pelouse de New York et une bagarre générale en fin de match… Une confrontation entre les deux grosses mégalopoles américaines qui abritent toutes les deux des stars européennes du ballon rond en fin de carrière. David Beckham et Thierry Henry tenteront en effet de mener leur équipe vers la victoire, et, pourquoi pas, une place en finale de la MLS le 20 novembre prochain.

Au Home Depot Center de Carson dans le comté de Los Angeles, David Beckham pourrait donc jouer son dernier match de la saison si son équipe des Galaxy ne parvenait pas à se qualifier. Et comme un symbole, la grande finale du championnat se jouera également à Los Angeles…

Pourtant, le dernier match de la saison régulière du Galaxy à domicile avait des allures d’adieux pour le Spice Boy. Pour l’occasion, toute la famille s’était déplacée au Home Depot Center pour applaudir David Beckham… Et si ces derniers temps, c’est bien le papa qui passait son temps libre à encourager ses fils, Brooklyn, 12 ans, Romeo, 9 ans, et Cruz, 6 ans, cette fois-ci, les tribunes ont accueilli la petite tribu Beckham. Comble de bonheur, Victoria s’était elle aussi déplacée pour la première fois avec la petite Harper née en juin dernier, dont David est totalement accro.

Si les trois garçons avaient pris place dans les gradins, mère et fille sont restées dans la loge réservée à la famille. Et Harper n’a pas quitté les bras de sa maman, comme à son habitude lors des sorties entre filles. Si les garçons se sont montrés particulièrement enthousiastes, la discrétion était de mise pour Victoria et Harper.

A la fin du match, le Spice Boy, qui devrait prochainement devenir le visage des supermarchés anglais Sainsbury’s contre un joli chèque de 6 millions d’euros, a tenu à faire descendre ses trois garçons sur la pelouse au moment de saluer la foule en compagnie de ses partenaires. Un geste peu anodin pour la star que les rumeurs annoncent avec insistance du côté du Paris Saint-Germain. Les fans l’avaient d’ailleurs bien compris, déployant de nombreux messages à leur joueur emblématique lui demandant de prolonger son contrat et de finir sa carrière dans la Cité des Anges.

Son avenir reste donc un mystère. Seul indice, la priorité accordée à sa famille et son bien-être, et une petite phrase dans L’Équipe sur son avenir : « Dans la vie, il y a toujours de nouveaux objectifs à se fixer. Je dois dire qu’il y a beaucoup de choses qui me plaisent ici et qui continueront sans doute à me plaire.« 

Habituellement, c’est le genre d’hommage que l’on réserve aux personnes décédées…

Mais en Suisse, on aime faire les choses différemment. Pour rendre hommage à l’un de ses plus grands champions, une ville suisse a décidé de baptiser une rue au nom de celui-ci. Une fois n’est pas coutume, c’est donc une allée (pour être précis) de Bienne, et non un stade, qui aura les honneurs de ce baptême en grande pompe.

Car l’heureux élu n’est autre que l’un des plus grands joueurs de l’histoire du tennis, Roger Federer. Les édiles de la ville située à la frontière de la Suisse alémanique et de la Suisse romande avaient cette idée en tête depuis 2010. Une allée de la ville portera donc le nom du champion qui, après une année difficile au terme de laquelle il aura quitté le Top 3 mondial pour la première fois depuis 2003, retrouvera peut-être le sourire.

Une entreprise qui n’était pas gagnée, comme le soulignait le maire de la ville, Erich Fehr, qui a dû convaincre l’entourage du joueur, son manager Tony Godsick en tête, qu’il n’y avait « jamais eu d’arrière pensées commerciales » derrière ce geste.

La ville de Bienne a choisi de rendre hommage de cette façon à Roger Federer, car la ville abrite la Swiss Tennis, la fédération nationale où le Roi Roger a fait une bonne partie de sa formation junior. C’est donc l’allée qui reliera la route de Soleure aux bâtiments de Swiss Tennis et aux futurs Stades de Bienne qui portera le nom du champion suisse et aura la chance de voir débarquer le champion, sa femme Mirka et ses adorables jumelles pour l’événement !

Ce jeudi 3 novembre, TF1diffusait le douzième épisode de Masterchef 2. Après l’élimination de Claire et Karim aux portes de la demi-finale, et celle de Nathalie la semaine passée (une demi-finale qui aura captivé l’attention de pas moins de 5,6 millions de téléspectateurs), ils n’étaient désormais plus que deux à concourir pour le titre de Masterchef 2011 : Elisabeth et Xavier. L’heure de la finale a sonné ! Présentée par Carole Rousseau, qui vient de se marier, l’émission vous proposait de découvrir jeudi soir le choc des titans le plus attendu des cuisines de France ! En effet, nos deux meilleurs cuisiniers amateurs de France se sont affrontés au cours d’épreuves toujours plus difficiles ! Jugés par Sébastien Demorand, Yves Camdeborde et Frédéric Anton, l’un des candidats a ainsi remporté la victoire et a pu ainsi accéder à son rêve. Mais lequel ? Si vous avez raté cet épisode, la suite est faite pour vous…

Émission du jeudi 3 novembre 2011 : la finale !

Il semblerait qu’à peine éliminée, Claire ait déjà retrouvé sa reconversion. En effet, l’ex-candidate donne un cours de cuisine dans la pub Elle & Vire.

Pour être finaliste, les candidats doivent triompher à l’issue de trois épreuves. Celui qui aura accumulé le plus grand nombre de points remportera la victoire.

Le jury assure que le choc des titans va être terrible. La bataille risque d’être serrée. Si Elisabeth s’est rapidement imposée comme la meilleure de cette saison, Xavier, lui, a connu des débuts plus difficiles. Mais épreuve après épreuve, il s’est rapidement affirmé comme l’un des favoris pour la finale. Ce coiffeur est plus motivé que jamais pour changer de vie. « Des chances comme ça dans la vie, je pense pas que t’en trouveras deux », confie Xavier.

Première épreuve : la gigantesque boîte mystère est de retour. C’est Pierre Hermé, qui est présent, qui a préparé cette boîte mystère. S’il avait félicité Xavier lors d’un test sous pression, Elisabeth, elle, ne connaît pas le célèbre chef pâtissier. Elle est impressionnée ! Mais si Elisabeth aime le sucré, Xavier, lui, a toujours redouté la pâtisserie. Pêche, melon, abricot, vanille… La boîte mystère regorge d’ingrédients, ce qui n’est pas sans inquiéter nos deux finalistes. Ils doivent désormais réaliser trois mignardises différentes ainsi qu’un dessert en deux heures et demie. Ils sont naturellement plus attendus sur le dessert, les mignardises sont un bonus.

« C’est teigneux les femmes », confie Xavier, avec sa faconde méridionale caractéristique, qui redoute son adversaire. Elisabeth décide de se lancer dans la création d’un macaron en hommage à Pierre Hermé. Elle n’a pas le droit à l’erreur en présence du maître… Xavier dit que la machine est lancée, il prend même de l’avance sur Elisabeth, qui se concentre sur ses macarons, lesquels ne sont que l’une des mignardises. Elisabeth est impressionnée par monsieur Hermé : « C’est mon Michael Jackson à moi ! » Visuellement, les macarons plaisent à Pierre Hermé. Cest un bon début ! Elisabeth part sur une salade de fruits. Les jurés sont déçus. Pour une finale, ils s’attendent à une salade de fruits « exceptionnelle ». Elisabeth se concentre plus sur ses mignardises, ce qui semble décevoir notre jury. Du côté de Xavier, on parle de fruits pochés. Le jury n’en revient pas. Il tient à rappeler aux candidats que l’enjeu de cette première épreuve est naturellement le dessert principal. Nos deux candidats sont donc hors sujet. Ils décident de se reprendre en mains. Elisabeth part sur l’idée d’une glace.

L’heure de la dégustation a sonné… : Pierre Hermé est un peu déçu, il trouve qu’il y a beaucoup plus de travail dans les mignardises que dans le dessert. « J’ai l’impression de les décevoir, ça me fait de la peine », confie Elisabeth. En revanche, il apprécie particulièrement le macaron. Ouf ! Pierre Hermé fait la même remarque quant au travail beaucoup plus précis pour les mignardises lorsque Xavier apporte ses créations. Anton apprécie les idées de Xavier. « C’est plus élégant mais on va pas en chercher une deuxième fois », lance froidement Frédéric Anton.

Le verdict ? 12/30 pour Xavier et 16/30 pour Elisabeth qui se sauve grâce à son macaron. Le jury est malgré tout déçu et espère que le stress est la cause de leur manque d’investissement dans le dessert.

Deuxième épreuve : Un menu pour 30 invités exceptionnels ! Nos finalistes doivent faire le marché et préparer un menu pour 30 convives. Elisabeth prend toutes les noix de Saint-Jacques du marché. Daurade et thon rouge, Xavier trouve les ingrédients principaux de son menu ; il est ravi. Retour à l’atelier les bras chargés. Seuls les trente invités voteront. Ce soir, ils devront donc gérer un vrai restaurant de 30 couverts. Pour cela, nos deux finalistes vont avoir le droit à des commis. Une immense surprise les attend !

(PUB : C’est au tour de Xavier de jouer les comédiens pour la pub Elle & Vire !)

Ce sont les anciens candidats de Masterchef (le top 10) qui sont de retour pour venir en aide aux finalistes. Xavier en verse une larmichette. C’est à Elisabeth de commencer à former son équipe étant donné qu’elle a eu le plus de points sur l’épreuve précédente. Elle choisit Nathalie puis son « amie », comme elle aime le rappeler, Sabrina. Xavier, lui, n’a même pas besoin d’appeler Karim, pour lui c’est une évidence. Pourtant, ce dernier n’a jamais gagné une seule épreuve. Mais Xavier n’est pas superstitieux. Karim compte bien se donner à 200% pour son ami. Ils ont trois heures désormais pour réaliser 90 assiettes.

« C’est une nouvelle Elisabeth, elle a gagné en confiance. Elle mène vraiment son équipe avec poigne », confie Nathalie. « On est là pour le faire gagner et quoi qu’il arrive, il gagnera », assure Karim de son côté. Alors que Xavier compte se lancer dans une tarte aux fraises qu’il n’a encore jamais réalisée, Frédéric Anton lui donne des conseils. Mais Xavier préfère continuer à sa manière. Or, la pâtisserie est un exercice de précision ! L’épreuve vient de commencer et Xavier est déjà en difficulté. Mais Xavier ne perd pas confiance. Elisabeth, elle, veut se lancer dans une religieuse aux macarons. Une recette ambitieuse qui semble bien plaire au chef Anton.

Les premiers invités arrivent. Tous ces invités ont déjà rencontré nos finalistes au cours de Mastefchef. Grands chefs, meilleurs ouvriers de France, viticulteurs, ils sont tous là !

Elisabeth et ses acolytes se lancent dans la cuisson de pas moins de 150 noix de Saint-Jacques. Les premiers plats de Xavier arrivent sur les tables. Tartare de dorade exotique pour Xavier en entrée. Chez Elisabeth, noix de Saint-Jacques poêlées et polenta. Pour les chefs, il semblerait que le plat de Xavier fasse beaucoup plus sensation. Mais rien n’est encore gagné ! En cuisine, Xavier est furieux, il trouve que les steaks de thon ne sont pas calibrés. Le plat de Xavier arrive : thon snaké accompagné de petits légumes. Les chefs semblent conquis. Entre Elisabeth et Sabrina, c’est la première fois qu’une tension apparaît. La ganache dont Sabrina avait la responsabilité est ratée. Sabrina se sent vraiment mal.

(PUB : C’est au tour d’Elisabeth de jouer les marmitons pour Elle & Vire)

Elisabeth est complètement déprimée pour son dessert mais elle doit rester concentrée et amener son plat à table. Un bar qui semble séduire l’assemblée. C’est l’heure pour nos convives de goûter la tarte aux fraises de Xavier. Le finaliste semble ravi du travail que ses commis et lui ont fourni. Elisabeth, elle, doit repenser son dessert mais n’a pas dit son dernier mot. « J’ai plus d’un tour dans ma poche, concernant les macarons », assure-t-elle. Elle croise les doigts et dépose sur les tables sa religieuse aux macarons après y avoir finalement déposé sa « ganache » liquide à l’intérieur en créant un trou par ne simple pression du doigt. Elle reçoit les félicitations d’un des célèbres chefs. Elle est ravie. Elle a le droit à une ola des tabliers de ses camarades.

Applaudis par les trente convives, Elisabeth et Xavier sont totalement bouleversés et très touchés. Les jurés leur avouent même qu’ils sont fiers d’eux.

Le verdict ? 15/30 pour Elisabeth et Xavier. Une égalité parfaite ! Du jamais vu ! Si Sébastien Demorand est content, Karim, lui, est déçu. Xavier également. Il comptait bien récupérer quelques points sur Elisabeth. Récapitulatif : 31/60 pour Elisabeth, 27/60 pour Xavier.

Troisième épreuve : Frédéric Anton ouvre les portes de sa cuisine. Elisabeth et Xavier vont entrer dans la cuisine du restaurant de Frédéric Anton, triplement étoilé, qui n’est autre que le célèbre Pré Catelan. Il leur remet les clés en main propre. Un véritable honneur ! Devant ce somptueux restaurant étoilé, les finalistes n’en croient pas leurs yeux. Des invités exceptionnels sont venus soutenir nos deux candidats. « Qu’est-ce qu’ils ont trouvé maintenant, le président de la République ? », lance Xavier. Non. Mais leur famille ! En effet, cinq membres des familles respectives de nos candidats s’avancent vers eux. En voyant ses filles, Elisabeth craque. Tout comme Xavier, tout retourné de la présence de sa mère. Séquence émotion. Il pleure dans les bras de sa mère. « Ma mère c’est ma perle », confie un Xavier terriblement ému. « Quand je vois ma famille je suis au taquet », assure Elisabeth.

L’heure de l’épreuve a sonné. Chaque membre du jury attribuera jusqu’à 20 points aux finalistes qui vont préparer entrée (notée sur 10 par les trois jurés) et plat (noté sur 10 également) pour leurs proches et le jury. Avec une contrainte : utiliser le même ingrédient principal pour l’entrée et pour le plat. Les familles ne votent pas, mais sont là pour savourer la réussite de leur proche. Frédéric Anton entraîne les deux finalistes découvrir les ingrédients qui sont mis à leur disposition. Langoustines, sèches, oignons nouveaux, cailles, poivrons… Une véritable caverne d’Ali Baba pour nos cuisiniers.

Si Xavier part sur la caille, Elisabeth, elle, prépare des langoustines. Il décide d’associer sa caille et des langoustines, il adore le mélange terre et mer. Elisabeth, elle, veut réaliser des ravioles de langoustines avec du foie gras. Ce sera sa première fois. Un sacré pari ! Elisabeth est félicitée par le jury : elle a décortiqué pas moins de 60 langoustines en un temps record. Les chefs sont en revanche inquiets pour le jus de volaille de Xavier, qui a plus l’allure d’un bouillon. Mais notre finaliste est agacé par les remarques du chef Camdeborde. Il doit recommencer son jus. Elisabeth a terminé ses tempura. Du côté de Xavier, c’est la panique, le foie gras pour son entrée n’est toujours pas poêlé.

L’heure de la dégustation a sonné… : Filet de caille sur son foie gras poêlé pour Xavier, nage de langoustines avec caviar en option pour Elisabeth. Le compagnon de notre finaliste ne reconnaît pas cette dernière, il ne l’a jamais vue aussi épanouie ! Les jurés ont terminé la dégustation des entrées. Après que le jury a dégusté le plat d’Élisabeth, c’est au tour d’un Xavier très enthousiaste de rentrer en scène avec sa caille confite à la crème de langoustines. Ce sont les derniers plats de nos finalistes dans l’aventure Masterchef.

Le verdict ? : l’heure du direct a sonné. Carole Rousseau va donner le résultat final de cette aventure Masterchef. Les enveloppes arrivent. Le jury félicite nos finalistes. Séquence émotion, Xavier a de nouveau les larmes aux yeux.

C’est finalement Elisabeth qui remporte cette saison de Masterchef 2011 !