Rhume, mal de dos, constipation, toux…

On ne le sait pas toujours mais la moutarde peut soigner de nombreuses affections ! Graines, farine, condiment..

Elle soigne le rhume

Nez bouché ? Testez la moutarde ! Naturelle, peu couteuse, toujours à portée de main et surtout très efficace, la moutarde contient de la myrosine et de la sinigrine, substances qui fluidifient le mucus et facilitent son évacuation.
Mode d’emploi : Ecraser quelques cuillères à soupe de graines de moutarde et mélanger avec une tasse de farine (blé…) et un peu d’eau. Etaler une couche de vaseline sur la poitrine puis poser le cataplasme à base de moutarde. Laisser appliquer 15 minutes maximum (risque sinon de brûlures).
Ou
Ajouter quelques graines de moutarde dans l’eau du bain.
Précautions : Bien se laver les mains après la manipulation de la moutarde.

Selon une étude sud-coréenne menée en 2004 sur des rongeurs, le venin d’abeille pourrait avoir un effet bénéfique sur l’arthrite rhumatoïde avec une diminution spectaculaire des douleurs et des gonflements des articulations. En cause : des agents anti-inflammatoires, l’adolapine et la mélittine.

Le venin est aussi utilisé pour traiter la sclérose en plaques depuis une dizaine d’années aux USA (40 000 à 60 000 patients par an), en Chine (où existent des cliniques d’apithérapie), en Roumanie, Allemagne, Belgique…

Ce traitement fait l’objet d’études. Son mode d’action ne fait pas l’objet d’un consensus de la part des scientifiques. En France, il reste encore peu pratiqué.

On utilise depuis des siècles les vins thérapeutiques pour stimuler l’appétit, améliorer la digestion ou tonifier l’organisme, c’est l’origine du « remontant« .

« Autrefois, ils permettaient de conserver le bénéfice des plantes médicinales pendant les périodes hivernales. Ainsi, elles étaient maintenues à l’abri de la poussière et des risques de moisissure… C’est un peu le même principe qu’avec la tisane mais, d’une part, l’alcool permet de dissoudre certains composés dans l’eau et, d’autre part, le sucre et l’alcool vont jouer un rôle de conservateurs », explique Jean-Pierre Nicolas, ethnobotaniste.

Les résultats d’une étude in vitro turque en 2006 indiquent que la propolis possède une action antifongique comparable à celle de l’itraconazole, un médicament classique.
En pratique : Sur des mycoses externes, mettre quelques gouttes d’extrait essentiel de propolis fraîche (de peuplier de préférence) 1 à 2 fois/jour, jusqu’à disparition. Pour une mycose digestive (candida), 1 unidose 3 fois/jour pendant 3 semaines pendant chaque repas puis cures de 10 jours tous les 6 mois.
Où acheter un extrait essentiel de propolis ? En magasins diététiques.
Prix : 18 à 20 € la boîte de 20 unidoses.
Contre-indications : risques allergiques. Faites un essai avant sur la peau.

Mode d’emploi : Pour un vin facilitant la digestion, laissez macérer deux poignées de romarin frais dans un litre de vin blanc sec. Pour la même indication, mettez une poignée de feuilles de sauge dans un litre de vin blanc ou rouge et oubliez pendant quelques semaines. Pour un vin stimulant, voire, selon certains, aphrodisiaque, versez 15 g de poudre de ginseng dans un litre de vin blanc et laissez reposer pendant 1 mois. Pour un vin tonique et, dit-on, anti grippe, laissez macérer 20 g d’écorce de quinquina et un bâton de cannelle dans 1 litre de vin doux pendant 1 mois, filtrez.
Les bonnes doses : Un ou deux petits verres à madère par jour.

Selon une étude japonaise en 2001 sur des souris, la gelée royale possède un fort effet anti fatigue. C’est un concentré nutritif très riche en vitamines, minéraux, protéines… qui permet à la reine de vivre 50 fois plus longtemps que les abeilles !
En pratique : Prendre 1/2 g par jour (valeur d’un « petit-pois ») de gelée royale européenne fraîche, à jeun le matin 20 min avant le repas, en cure de 3 semaines. A renouveler 2 à 3 fois/an. A noter : plus on est fatigué, plus on sent les effets.
Où acheter de la gelée royale ? En magasins diététiques ou chez les apiculteurs labellisés GPGR .
Prix : 16 € le pot de 10 g.
Contre-indications : En cas de cancers du sein ou hormonaux et pendant les périodes de crises d’asthme.

Le vin de gentiane peut aider à stimuler l’appétit lorsqu’on en manque, en période de convalescence par exemple. On utilise la racine de gentiane. Vous pouvez la trouver chez le pharmacien puisqu’il s’agit d’une plante protégée dont la récolte est interdite.
Comment le préparer : Laissez macérer 1 cuillère à soupe de racine coupée en dés dans un petit verre d’eau de vie, pendant 48 h. Versez 120 g de sucre dans 1 litre de vin blanc sec puis ajoutez les racines et l’eau de vie. Laissez reposer 15 jours et filtrez. « Ce vin est un grand classique de l’apéritif », note Jean-Pierre Nicolas, ethnobotaniste.
Les bonnes doses : Un ou deux petits verres à madère par jour.

Selon une étude italienne en 2006, la propolis augmente l’action bactéricide de la clarithromycine. Il s’agit d’un antibiotique de synthèse utilisé en association avec un autre antibiotique contre l’Helicobacter pylori, la bactérie qui cause les ulcères gastriques.
En pratique : En plus de votre traitement, utilisez de l’extrait essentiel de propolis fraîche (de peuplier de préférence) vendue en unidose prête à l’emploi. 1 unidose 3 fois/jour, 1 h avant les repas tant qu’il y a des douleurs gastriques. Avalez aussi 2 cuillères à café de miel et un verre d’eau.
Où acheter de la propolis ? En magasins diététiques.
Prix : 18 à 20 € la boîte de 20 unidoses.
Contre-indications : Attention aux risques allergiques. Faites un essai avant sur la peau.

« Certaines plantes sont de bons antiseptiques », explique Jean-Pierre Nicolas, ethnobotaniste. « Cela est dû aux différents composés qu’elles contiennent, et que l’on retrouve en plus grande quantité dans certaines écorces ». Pas étonnant, donc, que pour soigner le rhume et le refroidissement nos ancêtres aient concocté un vin chaud (« pour faire transpirer », note le spécialiste), à base d’écorces de cannelle et d’orange.
Comment le préparer : Faites chauffer 75 cl de vin rouge avec 2 bâtons de cannelle, l’écorce d’une orange, deux clous de girofle et 125 g de sucre.
Les bonnes doses : Un ou deux petits verres à madère par jour.

La propolis est une résine récoltée par les abeilles sur certains arbres (en Europe sur le peuplier principalement), dont elles se servent pour calfeutrer et aseptiser leur ruche. Selon des études japonaises menées en 2004, ses flavonoïdes ont un pouvoir antioxydant, capable de détruire les radicaux libres produits par l’organisme face aux agressions extérieures.
En pratique : 1 unidose 2 fois/jour de propolis fraîche (de peuplier de préférence) pendant 3 semaines. A prendre avec les repas. A renouveler 3 à 4 fois/an.
Où acheter de la propolis ? En magasins diététiques.
Prix : 18 à 20 € la boîte de 20 unidoses.
Contre-indications : Risques allergiques. Faites un essai avant sur la peau.