Une bonne viande bien tendre, il n’y a rien de meilleur.Surtout si on la fait griller au barbecue par la suite ! Vous voulez savoir comment attendrir votre viande tout en lui donnant une délicieuse saveur ? Heureusement, un ami qui est chef dans un grand restaurant à Paris m’a donné ses astuces pour attendrir la viande facilement. Voici 11 astuces de chef pour attendrir la viande et la rendre bien moelleuse à souhait. Regardez :

Source : 11 Astuces De Chef Pour Attendrir la Viande (Et La Rendre Bien Moelleuse).