Vos saucisses de Francfort éclatent toujours lors de la cuisson ?Heureusement, je vous dévoile une astuce pour éviter que les saucisses se fendent en cuisant. Depuis que je l’utilise, les saucisses sont toujours impeccables et restent en 1 seul morceau ! Terminé les saucisses déchiquetées et ouvertes, elles sont enfin présentables quand j’ai des invités. L’astuce est de précuire les saucisses à feu doux dans une casserole… .

Source : Comment Éviter Que les Saucisses ÉCLATENT Lors de la Cuisson.