Bugnes, oreillettes, ganses, merveilles…Quel que soit le nom qu’on leur donne, ces beignets de carnaval sont un vrai régal. Et j’attends toujours Mardi gras avec impatience pour en manger. C’est un vrai plaisir pour mes papilles, un plaisir qui me rappelle mon enfance ! Heureusement, ma grand-mère qui a vécu à Lyon m’a confié sa recette authentique des bugnes lyonnaises. C’est donc une recette familiale de bugnes délicieusement croustillantes que je pa

Source : La Délicieuse Recette des Bugnes Croustillantes De Ma Grand-Mère (Facile, Rapide).