La fraise fait partie de ces petits fruits colorés qui contiennent des enzymes vivants, de la chlorophylle, des caroténoïdes et des bioflavonoïdes. Ces éléments contribuent à la bonne santé du foie et nettoient les intestins. La fraise possède aussi des vertus curatives grâce à la présence d’acide salicylique. Ce dernier agit favorablement sur le bon fonctionnement du foie et des reins.