Archive | mars 2012

Clique sur la balle pour la faire changer de couleur

Mar11
 
Surtout garde ton Calme !!!
 Ce jeu va te rendre folle ou fou !!!
Arrête-toi quand même avant d’envoyer ton pc dans le décor.
 
Clique sur la balle pour la faire changer de couleur
 Si, si, c’ est possible, j’ y suis arrivé !!!

Poulet à l’estragon en croûte de sel

Mar10

Poulet à l'estragon en croûte de sel

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 1 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients pour Poulet à l’estragon en croûte de sel

1 poulet prêt à cuire, 500 g de farine, 250 g de gros sel, 2 c à soupe d’huile, eau, estragon frais.

Préparation pour Poulet à l’estragon en croûte de sel

Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger la farine et le gros sel.
Ajouter un peu d’huile, puis ajouter de l’eau en mélangeant pour obtenir une pâte ni trop molle ni trop sèche.
Garnir l’intérieur du poulet d’estragon frais (autant que vous pouvez en mettre).
Etaler la pâte et en envelopper le poulet. S’assurer que le poulet est hermétiquement fermé dans la pâte.
Cuire pendant environ 1 heure.
Une fois cuit, découper la pâte à la base du poulet, et enlever le chapeau.
Découper le poulet et servir dans attendre.

Nos suggestions pour Poulet à l’estragon en croûte de sel

Servir avec des petits légumes sautés ou à la vapeur. Les herbes et aromates se marieront très bien. A la croque au sel…
Une fameuse façon de déguster certains mets… Une pincée de croustillante de gros sel marin relève tous les parfums du foie gras, des petits artichauts violets de Provence, des petits concombres, des fèves fraîches, du radis rose, rouge ou mieux encore, noir (avec des tartines de pain beurrées parsemées de sel comme il se doit…), la tomate bien sûr, mais aussi la truffe de belle taille cuite sous la cendre.

Astuce anti mites

Mar10

Se réjouir d’enfiler un pull trop longtemps délaissé et que la mode nous autorise de nouveau à porter est un plaisir parfois ruiné… par la découverte d’horribles trous dans la maille rongée. Une malédiction qui peut être évitée en semant entre vos piles de linge des clous de girofle : les mites détestent leur odeur.

Le miracle du son d’avoine… On perd 1 kilo par mois minimum !

Mar10

Pour perdre au moins 1 kilo par mois avec le son d’avoine, le Dr Dukan conseille : Phase d’attaque (2 à 7 jours) : 1 c. à s./j de son d’avoine matin ou soir + un repas riche en protéines (dinde, yaourt maigre…). Phase de croisière (1 semaine par kilo perdu) : 2 c. à s./j matin et soir de son d’avoine + un repas riche en protéines + des légumes. Phase de consolidation (10 jours par kilo perdu) : On ajoute au menu de la phase de croisière 1 fruit, 2 tranches de pain complet, 40 g de fromage par jour, 2 portions de féculents et 2 repas de « gala » par semaine. Phase de stabilisation : 3 c. à s./j de son d’avoine + une alimentation équilibrée. Pas plus de trois écarts par semaine.