Pour conserver la couleur verte des haricots à la cuisson, les jeter dans un grand volume d’eau bouillante et ne pas couvrir la casserole durant la cuisson. Dès la fin de celle-ci, plonger les haricots dans de l’eau glacée (la chlorophylle, pigment vert du légume, se fixe sous le choc thermique).
Archive | 1 février 2012
François Hollande enfariné : La femme l’ayant agressé s’explique


François Hollande a été victime ce lundi 1er février d’un enfarinage en règle alors qu’il donnait un discours lors de la présentation du rapport annuel sur le mal-logement de la Fondation Abbé Pierre à la Porte de Versailles.
Et non, la femme auteur de l’acte n’avait nullement envie de célébrer la Chandeleur. Elle voulait dénoncer avec force le déni de justice dont elle se dit être la victime dans le Nord, elle qui se dit « assassinée par les socialistes à Lille« . Claire Seguin, 45 ans, s’était déjà distinguée en prenant à parti Martine Aubry le 15 décembre 2011 lors d’un direct sur France Inter où elle évoquait, déjà, « des campagnes de diffamation à l’étranger« .
Car c’est bien là le coeur du problème pour Claire Seguin. Sur son blog Unmicrosousvotreoreiller, elle évoque les complots, les manipulations et les dénis réguliers dont elle serait la victime, aussi bien en France qu’à l’étranger. Séquestrée au Canada humiliée en France et à Lille, Claire Seguin se sent persécutée par l’Éducation Nationale, les psychologues et les psychiatres qui la disent atteinte de paranoïa, l’État et Xavier Darcos, entre autres… Nord Eclair évoque une femme connue pour « dénoncer de manière confuse depuis plusieurs années à Lille une sorte de complot contre sa personne, et assure être victime de ‘très graves atteintes’ à sa vie privée« , multipliant les actions en distribuant des tracts, en collant des affiches, en s’introduisant à l’Opéra de Lille lors d’une cérémonie hommage à Pierre Mauroy.
Et aujourd’hui 1er février, après l’enfarinage de François Hollande, un billet tentait d’expliquer, à sa façon, le pourquoi de cet geste :
La complainte de la mal-logée.
C’est une complainte à refrains et à couplets multiples. Ceux-là mêmes qui m’ont empêchée de quitter la France, et de refaire ma vie à l’étranger, m’obligent à vivre à Lille dans un logement indécent. Ma plainte* a abouti parce que je l’ai rendue publique sur mon blog : mais l’hostilité des services sociaux est à peine moins marquée que celle, névrotique, de mon propriétaire, qui est censé me reloger.
Cet homme m’a proposé une chambre (convenable) dans la même maison. Autant dire que je ne changerai ni de cuisine, ni de salle de bain. Mais alors qu’il m’avait loué la première chambre vide-meublée, il entend me fournir celle-ci vide-vide, et fait à présent des histoires pour vider la chambre, qui était meublée (!). Surtout il aurait voulu trouver une combine pour me mettre dehors – ou avoir accès, au moins de façon temporaire, à mes dossiers d’enquête. Les fichiers numériques, visés par le cambriolage de décembre 2009, étaient essentiels lorsque je suis revenue du Canada. Ils se sont enrichis de documents papier depuis mon retour, enfermés dans mon armoire avec deux cadenas.
Je ne crois plus une seconde à la justice à Lille, en l’état des choses. Ce qui est donné n’est ni une fleur ni un droit légal accordé à contre-coeur. C’est un moyen mis en oeuvre pour contourner ma propre résistance, pour me manipuler, pour donner un autre tour au harcèlement. A chaque étape, je m’enfonce un peu plus, en territoire socialiste, dans les sables mouvants de l’hypocrisie, de la misère et du déni de justice.
Don Cornelius : Le précurseur de la musique noire à la télé est mort

Don Cornelius, le père de la mythique émission Soul Train, est décédé ce 1er février au petit matin apprend-on auprès de l’AFP. Voix de basse envoûtante et enivrante, toujours élégant, Don Cornelius avait eu l’idée de créer son émission durant le Mouvement des droits civiques dans les années 70 aux États-Unis afin de promouvoir la musique noire totalement ignorée des grands médias du pays.
Le 17 août 1970, Soul Train voit donc le jour sur WCIU-TV et le succès est immédiat, le public adhérant en masse à cette émission où toutes les plus grandes stars de la soul et du funk vinrent se produire, comme James Brown, Michael Jackson, Barry White, Al Green, Marvin Gaye ou Whitney Houston.
Véritable icône de la chanson afro-américaine, Don Cornelius quitte son émission en 1993, mais celle-ci continue d’être diffusée jusqu’en 2006.
Don Cornelius a été retrouvé mort des suites d’une blessure par balle à l’âge de 75 ans comme l’a confirmé à l’AFP Sara Faden de la police de Los Angeles, se refusant à parler pour le moment de suicide, comme le rapportaient certains médias américains.
Michel Teló – Ai Se Eu Te Pego – Oficial (Assim você me mata)
GIF DU JOUR

Brioche aux raisins

Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Budget : Bon marché
Difficulté : Très facile
Pour 4 personnes
Ingrédients pour Brioche aux raisins
100g de raisins secs, 1 cuillerée à soupe de levure de boulanger, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 25 cl de l’eau tiède, 110g de beurre, 100g de sucre glace, 3 œufs, 1/2 cuillerée à café de arôme vanille, zeste de citron, un peu de sel, 420g de farine, 30 cl de lait
Préparation pour Brioche aux raisins
Laisser diluer la levure avec l’eau tiède et le lait dans un bol pendant 15 minutes.
Travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux.
Battre les œufs en ajoutant petit à petit la farine tamisée. Incorporer la levure, les raisins secs , le jus de citron, et bien mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Déposer la pâte sur une surface farinée et la pétrir pendant 10 minutes. Déplacer la pâte dans un endroit chaud et la laisser lever pendant 2 heures.
Mettre la pâte dans un moule à cake beurré. Faire cuire 45 minutes dans un four à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille avant de servir.
Laura Smet interpellée nue dans la rue

Alors qu’elle brillait quelques heures plus tôt sous les flash des photographes à l’occasion du Dîner de la Mode contre le Sida, Laura Smet a été interpellée ce matin par la police, déambulant dans la rue complètement nue.
Après le gala de charité organisé en vue de récolter des fonds en faveur du Sidaction, il semblerait que la fille de Johnny Hallyday et Nathalie Baye ait quelque peu prolongé les festivités. Selon Le Parisien, les policiers ont été appelés Rue Furstemberg parce que des jeunes femmes s’exhibaient nues à la fenêtre d’un appartement. C’est en arrivant sur place à 8h30 ce matin qu’ils ont découvert Laura Smet marchant dans la rue, entièrement nue.
L’actrice « sous l’emprise d’alcool et de stupéfiants » a immédiatement été emmenée en cellule de dégrisement. Elle en est ressorti trois quarts d’heure plus tard.
Un couple arménien baptise son bébé « Sarkozy »
Qui pouvait croire qu’une loi pouvait inspirer un prénom pour un bébé ?
C’est pourtant l’histoire du petit « Sarkozy », un petit garçon arménien baptisé ainsi suite à l’adoption de la loi pénalisant les génocides.
La loi votée lundi 23 janvier par le Sénat pénalisant la négation des génocides en a visiblement inspiré certains.
Un couple d’arméniens a baptisé son bébé « Sarkozy » suite à l’adoption de cette loi, car elle concerne également le génocide arménien.
« Nous allions donner à l’enfant le nom de son grand-père, mais après que le Sénat français a voté cette loi en dépit des menaces des Turcs, nous avons décidé de le baptiser en l’honneur du président français, cet homme courageux », a déclaré à la presse la grand-mère du bébé. Elle espère également « que notre enfant, Sarkozy Avetissian, devienne un homme aussi courageux et juste ».
Suite à l’adoption de la loi, le président arménien, Serge Sarkissian, a écrit une lettre à Nicolas Sarkozy saluant la « grandeur » de la France, en précisant que c’était « journée historique pour tous les Arméniens dans le monde ».
Ils empochent à pleins tubes : les chanteurs les mieux payés de 2011

David Guetta
Le DJ David Guetta est l’artiste français ayant remporté le plus d’argent en 2011. Avec des revenus qui ont été estimés à 3,2 millions d’euros en 2011.
La clé d’une telle réussite : multiplier les collaborations avec les plus grandes stars américaines (des Black Eyed Peas à Rihanna, en passant par Snoop Dogg). Egalement vedette à l’international, le célèbre DJ est aussi producteur, ce qui lui permet de gagner d’autant plus.

Eddy Mitchell
Monsieur Eddy a fait ses adieux à la scène l’an dernier avec une tournée d’une centaine de dates. Et a sorti fin 2010 son trente-troisième album studio « Come Back ».
Revenus estimés : 3 millions d’euros.

Jean-Louis Aubert
L’ex-chanteur de Téléphone poursuit sa carrière solo avec autant de succès. Son dernier album, Roc’Eclair, sorti fin 2010 et vendu à plus de 300 000 exemplaires, est aujourd’hui triple disque de platine.
Revenus estimés en 2011 : 2,71 millions d’euros.

Mylène Farmer
La plus célèbre des rouquines françaises vient de sortir son Best Of.
Revenus estimés en 2011 : 2,66 millions d’euros.

Johnny Hallyday
Non seulement le chanteur n’a pas été en tournée l’an dernier mais les ventes de son dernier album, « Jamais seul », n’ont pas été fulgurantes… Revenus estimés : 2,62 millions d’euros

Nolwenn Leroy
L’ex-gagnante de la Star Academy a explosé en 2011, grâce à son album « Bretonne », resté longtemps en tête des charts français, avec 600.000 exemplaires écoulés.

Charles Aznavour
L’artiste a livré un album intitulé « Aznavour toujours » en août dernier à un public fidèle et toujours aussi nombreux.

Roberto Alagna
L’entrée sans doute la plus inattendue de ce classement. Le ténor Fran-italien séduit donc un public de plus en plus nombreux et vend aussi bien ses disques que ses places de spectacle…

Christophe Maé
Le chanteur confirme son succès de l’année précédente avec toujours de très bonnes ventes d’album et une tournée hexagonale qui ne désemplit pas.

Ben l’Oncle Soul
Récompensé par le prix Constantin (attribué aux révélations musicales) en 2010, Ben l’oncle soul entre à présent dans le top 10 des chanteurs les mieux payés de 2011.

GIF DU JOUR
