Pour 15 mendiants : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Étalez des disques de chocolat de 5cm de diamètre sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Disposez les amandes, noisettes, raisins et pistaches sur chaque disque de chocolat. Laissez prendre 2 à 3h au frais puis décollez délicatement les mendiants.