Fan de rugby ? Amateur de cuisine espagnole ? Dans un communiqué reçu jeudi 10 février 2011, le Stade dijonnais informe qu’il tiendra sa « soirée espagnole » vendredi 11 février à 18h30… Au menu : pata negra, vin espagnol ou encore échine de porc ibérique farcie !

Pour en savoir plus, lire le communiqué ci-dessous.

« Savez vous ce qu’est le jambon Pata Negra ?

C’est un jambon espagnol d’excellentissime qualité, issu d’un cochon à patte noire (pata negra en espagnol).

Vendredi 11 Février à partir de 18 heures 30 au bar « la Grotte », soirée apéritif espagnol avec des assiettes HQG (haute qualité gastronomique) composées de : jambon ibérique Pata Negra, échine de porc ibérique farcie, jambon serrano, échine de porc blanc farci,pain à la tomate et vin d’Espagne.

Cette soirée nous est proposée par Xavier Payage, spécialiste émérite en charcuterie espagnole.

Vendredi 11 Février, tous à « la grotte » au Stade Bourillot. Vive le Stade et viva España !! »