Galette des rois à la frangipane

recettes de galettes

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 40 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Galette des rois à la frangipane

Pâte : 400 g de farine ; 300 g de beurre mou ; 1 jaune d’œuf ; 2 cuillères à soupe de lait ; sel ; ou 2 rouleaux de pâte feuilletée (rayon frais ou surgelés). Crème : 200 g de poudre d’amandes ; 100 g de beurre mou ; 150 g de sucre ; 2 gouttes d’extrait d’amande amère ; 3 jaunes d’œuf ; 1/2 litre de lait ; 2 cuillères à soupe de farine

Préparation pour Galette des rois à la frangipane

€ Préparez la crème frangipane : mélangez le beurre avec la poudre d’amandes, l’extrait d’amande amère et le sucre jusqu’à obtention d’une crème homogène.
€ Fouettez dans un saladier le jaune d’œuf avec la farine, délayez peu à peu avec le lait chaud, puis versez dans une casserole et faites chauffer jusqu’à épaississement.
€ Mélangez les deux préparations, laissez refroidir.
€ Préparez la pâte feuilletée : versez la farine sur un plan de travail, formez un puits, ajoutez une grosse pincée de sel et un peu d’eau. Travaillez à la main jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts en rajoutant de l’eau au fur et à mesure. Formez une boule, recouvrez-la d’un film alimentaire et laissez-la reposer à température ambiante 20 minutes. Farinez le plan de travail et un rouleau à pâtisserie. Etalez la pâte en rectangle. Déposez dessus le beurre coupé en petits morceaux, repliez la pâte sur le beurre en trois parties, comme un portefeuille. Tournez la pâte d’un quart de tour vers la droite, étalez-la à nouveau en rectangle, repliez-la en trois. Recouvrez-la d’un torchon, laissez reposer 20 minutes . Renouvelez l’opération 2 fois, laissez reposer 20 minutes, puis recommencez encore 2 fois.
€ Préchauffez le four th. 7 (210°). Beurrez la plaque du four.
€ Séparez la pâte en deux parties égales, étalez-les en leur donnant une forme ronde. Déposez la première abaisse sur la plaque, recouvrez-la de crème, posez dessus la seconde abaisse, soudez les bords en pinçant la pâte avec les doigts. Battez le jaune d’œuf dans le lait et badigeonnez le dessus de la pâte au pinceau avec ce mélange. Mettez au four et laissez cuire 25 minutes. Servez tiède.

Galette des rois express

recettes de galettes

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 5 personnes

Ingrédients pour Galette des rois express

2 disques de pâte feuilletée
125 g d’amandes en poudre
2 cuil. à soupe de crème fraîche
100 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
1 cuil. à soupe de rhum

 

Préparation pour Galette des rois express

Mélanger le sucre, le beurre fondu, 2 œufs, la poudre d’amande, la crème fraîche et le rhum.Etaler cette préparation sur le premier disque de pâte, insérer la fève et recouvrir avec le second disque de pâte. Pour placer la seconde pâte plus facilement, la plier en quatre avant de la déposer sur la préparation, de cette façon il est plus facile de repérer le milieu. La déplier et ne pas oublier de coller les bords en les repliant sur eux-mêmes.

Badigeonner le dessus avec le jaune d’oeuf et faire 3 trous au-dessus pour que la galette gonfle sans s’affaisser. Tracer au couteau des croisillons sur le dessus de la galette.

Faire cuire doucement 10 minutes à 240°C (thermostat 8) puis baisser à 180°C (thermostat), pour ne pas faire fondre le beurre trop rapidement, cela évite d’avoir le goût de ce dernier en bouche.

Nos suggestions pour Galette des rois express

La galette est toujours meilleure le lendemain, car le beurre se sent moins.

Ces stars qui ont fait du X

Ils font aujourd’hui partie des poids lourds du cinéma ou sont incontournables à la télévision… Mais il fut un temps où leurs prestations à l’écran n’avaient rien de très glamour.

Sylvester Stallone, Fabrice Luchini, Véronique Genest, Emmanuelle Béart, tous ont un point commun : ils se sont un jour retrouvés au casting d’un film érotique, voire pornographique

Sylvester Stallone

Sylvester Stallone

Il est aujourd’hui l’un des gros bras de Hollywood avec lequel on ne s’amuserait pas longtemps à plaisanter trop lourdement sur des sujets qui pourraient le fâcher. Sylvester Stallone a pourtant commencé sa carrière d’une manière beaucoup moins musclée. En 1970, il débute sa carrière au cinéma dans un film érotique au titre pas du tout cliché : L’Etalon italien.

 

Fabrice Luchini

Fabrice Luchini

S’il avoue sa passion pour la langue de Molière et prend autant de plaisir à tourner au cinéma qu’à monter sur les planches, il fut un temps où Fabrice Luchini était moins regardant sur le texte et la profondeur de ses répliques… En 1984, l’acteur s’est en effet retrouvé au casting du quatrième épisode de la saga érotique Emmanuelle. Il y tenait le rôle d’un hypnotiseur.

 

Véronique Genest

Véronique Genest

Avant de mener la vie dure aux petits malfrats sous les traits du Commissaire Julie Lescault, Véronique Genest a aussi mangé du jambon Madrange. Mais surtout, elle a tourné L’été de tous les chagrins, un film dans lequel elle était fort peu vêtue…

 

Emmanuelle Béart

Emmanuelle Béart

Emmanuelle Béart fait partie de ces actrices à la sensualité exacerbée et n’a jamais hésité à se mettre en scène devant la caméra. De Manon des sources à Ça commence par la fin, l’actrice assume sa nudité et sa sexualité. Ce qu’elle assume moins en revanche, c’est sa prestation dans le film Premiers désirs, une œuvre clairement labellisée érotique. Emmanuelle Béart a préféré le supprimer de sa filmographie officielle…

 

Nathalie Marquay

Nathalie Marquay

Il n’y a pas que Valérie Bègue ou Kelly Bochenko pour faire tourner Geneviève de Fontenay en bourrique. Si en 1987, Nathalie Marquay portait fièrement l’écharpe de Miss France, en 1995, elle tournait dans Aphrodisia, une série qui, comme son titre le laisse entendre, se voulait très érotique. Pas sûre que la dame au chapeau ait apprécié…

 

Franck Sinatra

Franck Sinatra

C’est le biographe Darwin Porter qui dévoile cette parenthèse dans la carrière de Franck Sinatra. En 1934, le chanteur, encore inconnu et pas très en fonds, aurait tourné dans Le bandit masqué, un film à caractère pornographique dans lequel il aurait batifoler entre deux jeunes femmes nues pour un salaire de 100 $…

 

Charlotte de Turkheim

Charlotte de Turkheim

Elle joue souvent les bourgeoises un peu coincées. Charlotte de Turkheim excelle dans les comédies. Elle a pourtant participé au tournage du film Le Gibier, dont l’autre titre est aussi Les dépravés du plaisir. Charlotte de Turkheim n’y faisait qu’une petite apparition mais c’est en découvrant le reste du film qu’elle a compris de quoi il retournait…

 

Catherine Ringer

Catherine Ringer

Avant d’être la chanteuse des Rita Mitsouko, Catherine Ringer a tourné quelques films classés X (une vingtaine tout de même). Un souvenir dont elle ne garde pas forcément un très bon souvenir et qui avait donné lieu à une prise de bec mémorable entre elle et Serge Gainsbourg en 1984, ce dernier allant jusqu’à la traiter de ‘pute’ sur le plateau de Michel Denisot.

 

Sophie Favier

Sophie Favier

On l’a connue comme Coco Girl aux côtés de Stéphane Collaro, puis dénudée en couverture d’Entrevue. Avant de se refaire une notoriété à la télévision en tant que présentatrice du loto ou chroniqueuse (avec Christophe Dechavanne et chez Morandini), Sophie Favier a fait un petit tour du côté du cinéma coquin où les professionnels de l’industrie ont vite trouvé à mettre sa plastique en valeur…

 

Anne Parillaud

Anne Parillaud

Il y a des choses dans la vie qu’on aimerait parfois oublier. Pour Anne Parillaud, il s’agit de sa performance dans Patricia, un voyage pour l’amour, un film érotique dans lequel l’actrice s’est illustrée avant de trouver des rôles un peu plus profonds… Si le film n’est pas resté dans les annales du septième art, les images, elles, ont fait le plus grand bonheur de la presse masculine.

 

Clara Morgane

Clara Morgane

Si elle s’essaie aujourd’hui à la chanson et officie parfois comme présentatrice à la télévision, Clara Morgane s’est faite connaître pour ses prestations X dans des films de genre. Le porno fait désormais parti de son passé, mais la sulfureuse blonde n’hésite jamais à attiser la braise à grand renfort de déclaration choc : Clara Morgane a récemment laissé entendre qu’elle ne serait pas contre un plan à trois avec la chanteuse Shym, qu’elle trouve particulièrement sexy.

 

Brigitte Lahaie

Brigitte Lahaie

Elle est l’une des premières actrices françaises à avoir fait « carrière » dans le porno, à l’époque où les films X étaient diffusés dans les salles obscures. Dans les années 70, personne n’ignorait qui était Brigitte Lahaie. Aujourd’hui non plus et sa voix est à peu près aussi célèbre que son anatomie : l’actrice s’est reconvertie à la radio et anime Lahaie, l’amour et vous, une émission où il est bien sûr question de sexe.

POUR CEUX QUI AIMENT LES SPORTS EXTRÊMES

 
 
 

.                             Une vidéo a couper le souffle, simplement superbe !!!

  POUR CEUX QUI AIMENT LES SPORTS EXTRÊMES 

Remarquez la qualité des prises de vue !!!  Extraordinaires !!

http://www.youtube.com/v/EEu42L0ufBY&rel=0&hl=en_US&feature=player_embedded&version=3

David Beckham : musclé et tatoué, nous montre encore ses sous-vêtements

David Beckham exhibe ses tatouages et son corps musclé pour  David Beckham Bodywear , ligne de sous-vêtements en collaboration avec H&M.

David Beckham pose lui même pour sa ligne de sous-vêtements en collaboration avec H&M.

David Beckham rejoue au mannequin ! Après avoir lancé son premier parfum Homme By David Beckham pour lequel il apparaissait très élégant et sportif, ce sont ses qualités de sex symbol que le footballeur met en avant pour créer le buzz autour de sa ligne de sous-vêtements.

Purepeople.com vous alertait déjà en juillet sur l’opportunité unique que le beau gosse de 36 ans s’est vu offrir par le géant du prêt-à-porter Made In Sweden H&M. Et c’est dans un mois que les produits estampillés du joueur le plus sexy du monde seront disponibles dans quarante pays et répartis entre 1 800 magasins Hennes & Mauritz. Un tout premier visuel vient d’être dévoilé, sur lequel David Beckham joue lui même la muse, exhibant ses nombreux tatouages dont l’un de ses derniers sur le torse, représentant des anges, effectué en février.

A défaut de venir à Paris comme initialement prévu, David Beckham nous offre ce cliché très masculin pour David Beckham Bodywear. L’univers lui est familier, puisqu’en 2009 il jouait déjà les mannequins underwear pour Armani, avec sa femme Victoria.

Le père de quatre enfants (Brooklyn, Romeo, Cruz et la petite Harper) convaincra-t-il Posh de nous faire une collection capsule Victoria Beckham pour H&M ? Les fashionistas adoreraient…

Billy Crawford : L’incroyable métamorphose

Billy Crawford en septembre 2002

La métamorphose de Billy Crawford

Billy Crawford souhaite à ses fans une bonne année 2012

Les téléspectateurs en rêvaient, M6 l’a fait ! La chaîne a retrouvé Billy Crawford, idole des années 2000, pour son émission musicale Années 2000: le retour, diffusée le mercredi 28 décembre dernier. Et à 29 ans, de retour aux Philippines, le chanteur a bien changé… physiquement !

On ne l’avait plus revu depuis mars 2005, à l’époque élancé et svelte et le choc a été réel car c’est un Billy Crawford plutôt enveloppé qui a ouvert les portes de son quotidien à M6. Bouffi et enrobé, le chanteur ne doit plus pratiquer autant le streetdance qu’avant.

Alors que la carrière de l’ancien petit-ami de Lorie vit un second souffle dans son pays natal, la métamorphose est impressionnante. On peut en tout cas remercier M6 d’avoir pris des nouvelles de l’interprète du tube de 2001, Tracking.

A 29 ans, Billy Crawford possède une véritable maturité. Il explique ainsi que le succès connu en France l’a détourné de sa carrière. Il passait son temps à sortir, aller dans les boîtes de nuit et ne prenait pas soin de lui.

Mais la vie lui a laissé une seconde chance qu’il a su saisir. Aujourd’hui, ce collectionneur de baskets est un chanteur populaire et apprécié mais aussi un animateur du petit écran, qui séduit les Philippins.

On ne peut que lui souhaiter de continuer à connaître un tel succès… et de retrouver la ligne !

Michelle Vawer : La nouvelle bombe qu’on envie à l’Amérique…

La sexy Michelle Vawer nous donne des envies d'été avec la collection bain de Bloomingdales

La bombe Michelle Vawer nous donne des envies d'été avec la collection bain de Bloomingdales

Michelle Vawer, sublime, nous donne des envies d'été avec la collection bain de Bloomingdales

Michelle Vawer, ultra sexy, nous donne des envies d'été avec la collection bain de Bloomingdales

La pétillante Michelle Vawer nous donne des envies d'été avec la collection bain de Bloomingdales

Michelle Vawer nous donne des envies d'été avec la collection bain de Bloomingdales

Michelle Vawer va faire des vagues…

Ce mannequin américain, qui a déjà quelques campagnes lingerie à son actif, vient nous donner des envies d’été avec la nouvelle collections bain du grand magasin Bloomingdales.

Sur sa peau hâlée et lisse, les bikinis et autres pièces sexy glissent comme des lettres à la Poste… Élancée, voluptueuse, les cheveux longs, Michelle Vawer est la nouvelle bombe que l’Amérique se dispute et nul doute que nous devrions la retrouver prochainement aux côtés des mannequins les plus fameux.

Son péché mignon ? Les bikinis colorés, les bandeaux et autres petites culottes qui mettent parfaitement en valeur sa chute de reins…

Eh oui, la belle brunette sait comment faire grimper la température en quelques secondes… Est-elle la principale responsable du réchauffement climatique ? Ce serait bien !